Se registran los movimientos correspondientes a Deudora pagos; Hipotecas; Bonos hipotecarios; Bancarios Cta. Cte.; Pagarés; Convenios plaza; Vapores; Cta. Cte. Legal; Letras de tesorería; Crédito Arg. Interno; Títulos municipales; Deuda prov. Mendoza; Cupones banco del tesoro; Depósitos a plazo fijo; Certif. de Port. en valores nacionales; Intereses y venta de cambios.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Administración”. Se mencionan las variaciones de su saldo (ingresos y egresos) detallándose por transferencias, por facturas a cobrar.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1957.

El documento presenta seis secciones, distribuidas en ambas caras del folio.
En una de las carillas figuran Intereses Percibidos y Dividendos e Intereses del Exterior. Intereses Percibidos detalla, para cada mes: Depósitos, Cauciones, Préstamos, Hipotecas, Convenios Sucursales, Márgenes, Bancarios Cta. Cte., Deudas, Pagarés, Convenios Plaza, Vapores, Ctas. Ctes. M/L, Cambios "Alba", Bancos Ctas. Esp., C/ Venta Tit. Acc., [ilegible] Pagarés, Letras Tesorería, Facturas Fca. Bls. [i.e. Fábrica de Bolsas], Letras Prov. Bs. As., Giros Trámite Alemania, Cta. Corriente Moneda Extranjera, Saldo. Dividendos e intereses del exterior detalla, para cada mes: Préstamos Hipotecas Brasil, Facturas Brasil, Demora Pago Giros, Divids. B. y B. Uruguay, Cta. Cte. Brasil, Cta. Corriente Corresponsales (Brasil, Europa, N. América), Dividends. Brasil, Cta. Cte. Brabunia, Márgenes, Mayor Social, Alquileres, Cta. Cte., Recursos Bunge Australia, Cuentas de Venta Algodón, Transporte Saldo Fca. Bls., Saldos Bloqueados Italia, Saldo.
En la otra carilla figuran Intereses Pagados, Réditos No Imponibles, Intereses Pagados en el Exterior y Dividendos Cobrados. Intereses Pagados detalla: Préstamos Varios Bancos Plaza, Cta. Cte. C/L, Cta. Corriente Moneda Extrang. [sic], Letras [ilegible], Descubier. Bancos, Demora Pago Giros, Plazo Fijo y Cta. Especial, Márgenes, Molinos Brasil y Perú, Hipotecas, Saldo. Réditos No Imponible detalla: Emprest. Patriot., Crédito Argentino Interno, Cédulas Hipotecas, Letras Tesorería, Deuda Externa Municipal, Devolución Paten. Nacion. Chaco y Formosa, Ley 11682, Bonos [ilegible], Empréstito Repatriación Deuda Externa, Regalía Continental Can. Co. Intereses Pagados en el Exterior detalla: Descuento Letras, Márgenes, Cta. Cte. Corresponsales, Facturas. Dividendos cobrados detalla: Deductores Astra, Acciones Alba, Acciones Molinos, Acciones El Vizcaíno, Acciones [ilegible], Mercado a Término, Acciones Cía. S. A. Terr. y Marit., Acciones S. A. Quebrachales Paraguayos.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1935.

El documento consigna intereses percibidos, intereses pagados y réditos no imponibles para el segundo semestre del año 1941.
Intereses percibidos detalla: préstamos, hipotecas, márgenes, bancarios Cta. Cte., prendas, pagarés, convenios, vapores, C/Cte M/L, C. Venta tit. y accs., letras de tesorería, facturas bls. vacías, bancos cta. Especial, Cta. Cte. M/Extranj., bancos plazo fijo, financiación.
Intereses Pagados detalla: Cuenta Corrte. M/ Legal, Pago de Giros, Bancos Plaza, Cta. Cte. M/extranj., Letras de Tesorería, Caución Hipoteca, C/Cte. Molinos Brasil; Créditos No Imponibles detalla: Cred. Arg. Interno, Emprest. Patriótico, Letras de Tesorería, Emp. Munic. Deuda Ext., Regalía Cont. Com., Cédulas Hipotec., Devoluc. Der. Export., Bonos Pavim. Pcia. B. Aires, Munic. B. As. Cercas y Aceras, Empr. Unif. Pcia. Sta. Fe.

Se detallan las existencias de trigo en Rosario y Colastiné, indicando kilaje y valores del mismo.
Fecha: Junio de 1900.

Este libro contiene: fecha de la nota, N° de la factura o nota, Sucursal de origen, el Detalle, Fábrica de bolsas (debe, haber), Embarques y recibos (debe, haber), Liquidaciones de aduana (debe, haber), Fletes a aplicar (debe, haber), Bolsas vacías (debe, haber), Gastos (debe, haber, folio), Deudores y Acreedores, Fondos para recibidores (debe, haber, Nombre) Trigo, Lino, Maíz( Kilaje, Debe, Haber) Afrecho/ illo (kilaje, debe, haber) Mercadería generales( kilaje, debe, haber) Comisiones, Cta. Cte. (debe, haber, Nombre folio), Varios (debe, haber, cuenta, folio).
Fechas: Julio de 1922, Agosto de 1922, Septiembre de 1922, Octubre de 1922, Noviembre de 1922.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las compras de la empresa. Se detalla: N° factura de compra, Factura del vendedor (N° y Fecha), Vendedor, Detalle, Deducciones sobre imponible de ventas (Compras para industrializar, Compras para reventa), Cuentas acreditadas (Cuentas extranjeras [Mda. Extranjero, Divisa, Mda. Nacional], Folio, Acreedores por Compras, Acreedores Diversos) Varios (Cuenta, Importe), Cuentas debitadas (Materia prima, Productos terminados, Mercadería Reconfeccionada, Artículos Generales, Gastos a Liquidar, Servicios Sociales, Sección Mecánica y Conservación, Gastos de Fabricación, N°, Gastos Generales, Distribución y Almacenaje).
El libro cuenta con resúmenes acerca de los movimientos de cada mes registrado.
Fechas: Junio de 1949 - Septiembre de 1950.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, folio, comprador, venta o nota, descripción, vendedores, facturas a cobrar, valor, deudores por ventas, fletes terrestres, varios (cuenta, importe), trigo, maíz, lino, avena, cebada, centeno, afrechillo y semitin (kilos, importe), mercaderías generales (clase, kilos, importe), gastos (clase, Brasil e Islas, exportaciones generales), varios (cuenta, importe).
Fechas: Mayo de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Diciembre de 1955;
Enero de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Diciembre de 1959;
Enero de 1960 - Diciembre de 1960.