Nota de Débito de gastos pagados por cuenta de la estancia Esperanza, firmada por R. Fallenstein en Rosario el 1 de Enero de 1889.

El libro registra las cuentas corrientes entre Comega Compañía Mercantil y Ganadera S. A. y Bunge y Born Lda. Se describe la fecha, el detalle, parciales, el valor, los días, los números (debe y haber), el debe y el haber.
Fechas: Septiembre de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Marzo de 1959.

El libro registra las cuentas corrientes entre "Comega" Compañía Mercantil y Ganadera S. A. y Bunge y Born Lda. Se describe la fecha, el detalle, parciales, el valor, los días, los números (debe y haber), el debe y el haber.
Fechas: Agosto de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Marzo de 1954.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas Estancia Landa, fondos para recibidores, cuenta embarques y recibos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: marzo, abril y mayo de 1913.

Se registran los movimientos de caja de La Catalina.
Fechas: Agosto- Diciembre de 1954; Enero - Marzo de 1955.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de Caja y Diario de estancia "La Rosario" . En las secciones correspondientes a Diario se registran todos los hechos y operaciones contables. En las secciones de Caja se expresan las entradas y salidas.
En ambos casos se exponen debe y haber y sus respectivos saldos.
Fechas: Agosto de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Agosto de 1958.

Se registran los movimientos de caja y diarios de "Bellamar".
Fechas: Agosto - Diciembre de 1954; Enero - Junio de 1955.

Se registran los movimientos de caja y diarios de "La Criolla".
Fechas: Octubre - Diciembre de 1956; Enero - Noviembre de 1957.