Libro de Facturas en el que se determinan por mes y por cuenta cuáles fueron las facturas utilizadas. Algunas de las cuentas son: Bunge y Born Cta. Crédito, Ventas al Exterior, Gastos Generales. Se hace la aclaración a que empresa corresponde; y si el monto de la factura es por toneladas de trigo, de maíz, de avena entre otros.
En Julio del año 1910 comienza a registrarse las facturas correspondientes a Enero del mismo año.

Libro de Facturas en el que se determinan por mes y por cuenta cuáles fueron las facturas utilizadas. Algunas de las cuentas son: Bunge y Born Cta. Crédito, Ventas al Exterior, Gastos Generales. Se hace la aclaración a que empresa corresponde; y si el monto de la factura es por toneladas de Trigo, de Maíz, de Avena, entre otros.
En Abril de 1913 comienza a registrarse las facturas correspondientes a Enero de 1913.

Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio de CIFAS Cía. Internacional de Finanzas de la América del Sud S.A.
Fechas: Agosto de 1931 - Octubre de 1958.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Cuentas Diversas, Bunge y Born Lda., Comisiones, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan los deudores pendientes, fondos a depositar, documentos a cobrar, bancos, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Julio de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Diciembre de 1955;
Enero de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Abril de 1957.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan los deudores pendientes, fondos a depositar, documentos a cobrar, bancos, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Abril de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Diciembre de 19559
Enero de 1960 - Diciembre de 1960;
Enero de 1961 - Diciembre de 1961;
Enero de 1962 - Marzo de 1962.

Libro copiador del libro Cuentas Corrientes N°8, se incluye un índice alfabético en los primeros folios.
Fechas: Julio de 1928 - Diciembre de 1928;
Enero de 1929 - Diciembre de 1929.

Libro copiador del libro Cuentas Corrientes N°7, se incluye un índice alfabético en los primeros folios.
Fechas: Enero de 1927 - Diciembre de 1927;
Enero de 1928 - Julio de 1928.

Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio de Consorcio Industrial S.A.
Fechas: Febrero de 1933 - Octubre de 1943.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Enero de 1933 - Diciembre de 1933; Enero de 1934 - Diciembre de 1934.