Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
Cuenta con un índice alfabético al principio, aclarando en que folios se encuentran las diferentes cuentas (Acciones, Cambios, Consignaciones, Deudores morosos, entre otras) que fueron mayorizadas determinando el folio donde se ubican.
Se resume todos los movimientos de las cuentas, por fechas.
La primera es “Cambios” determinando el saldo y posteriormente las cuentas que dieron lugar a los movimientos: Varios deudores y acreedores, Caja, etc.
Fechas: noviembre, diciembre de 1891; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre de 1892.

Libro Mayor Deudores y Acreedores en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Se exponen las cuentas Deudores y Acreedores y Brasil e Islas. La información se encuentra organizada de forma semestral, alternando las cuentas para cada semestre. Las columnas precisan: detalle y los valores para cada mes; el detalle se organiza de manera alfabética.
Fechas: Enero de 1933 – Diciembre de 1933;
Enero de 1934 – Diciembre de 1934.

Libro Mayor Deudores y Acreedores en el que se registran los saldos de distintas cuentas. La información se encuentra organizada de forma anual y, al interior de cada cuenta, alfabéticamente. Las columnas precisan: detalle y, para cada mes, Deudor y Acreedor. Al final de cada año, se incluye un resumen de ambas cuentas.
Fechas: Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945.

Libro Mayor Deudores y Acreedores en el que se registran los saldos de distintas cuentas. La información se encuentra organizada de forma anual y, al interior de cada cuenta, alfabéticamente. Las columnas precisan: detalle y, para cada mes, Deudor y Acreedor. Al final de cada año, se incluye un resumen de ambas cuentas.
Fechas: Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951.

Se expone las cuentas Diversos y Otros, pertenecientes a Deudores y Acreedores. La información se encuentra organizada de forma anual. Las columnas precisan: detalle y, para cada mes, Deudores y Acreedores.
Fechas: Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Diciembre de 1953.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta a detallar es Bunge y Co Ltd. Cuentas ₤. Se exponen los siguiente datos para los saldos deudores y acreedores: la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, la moneda extranjera y la moneda legal (Importe Parciales y Totales).
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1940.