Libro Salidas de Caja en el cual se menciona la fecha, el número del comprobante, la cuenta o detalle, caja haber (parciales y importes), el folio, debe (bancos, gastos, sucursales y anexos, exterior, Brasil e Islas, cuentas corrientes, deudores y acreedores, vendedores y consignatarios, mayor general, vapores).
Fechas: Noviembre y Diciembre de 1928;
Enero de 1929.

Libro Salidas de Caja en el cual se menciona la fecha, el número del comprobante, la cuenta o detalle, caja haber (parciales y importes), el folio, debe (bancos, gastos, sucursales y anexos, exterior, Brasil e Islas, cuentas corrientes, deudores y acreedores, vendedores y consignatarios, mayor general, vapores).
Fechas: noviembre y diciembre de 1934; enero de 1935.

Libro Salidas de Caja en el cual se menciona la fecha, el número del comprobante, la cuenta o detalle, caja haber (parciales y importes), el folio, debe (bancos, gastos, sucursales y anexos, exterior, Brasil e Islas, cuentas corrientes, deudores y acreedores, vendedores y consignatarios, mayor general, vapores).
Fechas: febrero, marzo y abril de 1936.

Se registra la cuenta corriente de Sección Consignaciones de Haciendas y Frutos con Casa Central. Se detallan: Varios, Fletes a cobrar, Impuestos y Tasas, D. G. Rentas, Deudores y Acreedores, D. G. Impositivos, Almacenajes y Arrendamientos pagados, Gastos (Haciendas, Por cuenta de terceros, Generales), Comisiones pagadas, Deudores por ventas- Cuenta Consignadores, Ventas a liquidar a consignadores, Consignadores, Casa Central, Cuentas y Detalle (Totales y Parciales), Comisiones percibidas, Gastos (Generales, Por cuenta de terceros, Haciendas Recuperados), Almacenajes y Arrendamientos percibidos, Retribución por administraciones rurales, Fletes a pagar, Dirección General Impositiva, Folio.
Fechas: Abril de 1965 - Diciembre de 1965;
Enero de 1966 - Diciembre de 1966;
Enero de 1967 - Marzo de 1967.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la empresa mensualmente, se detallan las cuentas y los saldos.
Fechas: Enero de 1976 - Diciembre de 1984.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la empresa mensualmente, se detallan las cuentas y los saldos.
Fechas: Octubre de 1967 - Enero de 1976.

En el libro sub-diario se registran los movimientos de la empresa en el mercado de cereales, se detalla: fecha (N°, mes), detalle, cuenta corriente, cuenta diferencias lino, diferencia soja, márgenes, análisis, coberturas y retiros, impuestos y gastos, márg. financiero, resultado Mat., varios.
Se detallan los saldos.
Fechas: Septiembre de 1975 - Septiembre de 1976.