La subserie se compone de 119 libros que abarcan el período 1922-1950. En los libros se registran los saldos de distintas cuentas.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta a detallar es “Amaedo Vidal y Cía., Bahía”, se expone los siguientes datos: fechas, detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y en moneda legal (Importes parciales y totales).
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1939.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de la cuenta a detallar es “Pernambuco”, se expone los siguientes datos: la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y en moneda legal (Importe total y parcial).
Fechas: Enero de 1927 – Diciembre de 1927;
Enero de 1928 – Diciembre de 1928;
Enero de 1929 – Diciembre de 1929.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta a detallar es “Bunge North American Grain Corporation New York”, se expone la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y la moneda legal (Importe Total y Parcial).
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1934.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera a detallar es “Aguilera, Margañon y Cía., Habana” posteriormente se expone cada una de las fechas, el detalle, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y en moneda legal (importes Totales y Parciales). Esta cuenta esa expresada en dólares.
Fechas: Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 – Diciembre de 1942;
Enero de 1943 – Diciembre de 1943.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta a detallar corresponde a Bunge North American Grain corp. en Moneda Nacional. Se exponen los siguientes datos: la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y en moneda legal (Importes totales y parciales).
Fechas: Enero de 1935 – Diciembre de 1935;
Enero de 1936 – Diciembre de 1936.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Las cuentas desarrolladas en este libro corresponden a “Brasil e Islas”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1933.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera a detallar es S.A. Grandes Molinos de Brasil “Pernambuco” Se expone los siguientes datos para los saldos Deudores y Acreedores: la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en monede extranjera y en moneda legal (Importes Parciales y Totales).
Fechas: Enero de 1923 – Diciembre de 1923;
Enero de 1924 – Diciembre de 1924;
Enero de 1925 – Diciembre de 1925;
Enero de 1926 – Diciembre de 1926;
Enero de 1927 – Diciembre de 1927.