Detalla mes por mes, cuales fueron las cobranzas de la Empresa. Se describe el día, el número de comprobante, el detalle, las cuentas debitadas y las cuentas acreditadas.
Fechas: Septiembre de 1943 - Diciembre de 1943; Enero de 1944 - Diciembre de 1944; Enero de 1945 - Diciembre de 1945; Enero de 1946 - Marzo de 1946.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Trigo, Lino, Cuentas Corrientes, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Agosto - Diciembre de 1950; Enero - Diciembre de 1951; Enero - Diciembre de 1952; Enero - Diciembre de 1953; Enero - Diciembre de 1954; Enero - Diciembre de 1955; Enero - Diciembre de 1956; Enero - Diciembre de 1957.

Detalla mes por mes, cuales fueron las cobranzas de la Empresa. Se describe el día, el número de comprobante, el detalle, las cuentas debitadas (deudores y acreedores y Molinos Rio de la Plata S. A.) y las cuentas acreditadas (prendas, hipotecas, deudores y acreedores e intereses y gastos a cobrar)
Fechas: Abril de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950.

Índice alfabético que indica la ubicación de cada cuenta consignada en el folio correspondiente.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Caja”. Se detallan por fecha los movimientos relacionados con cada cuenta.
Fechas: Julio de 1954 – Diciembre de 1954;
Enero de 1955 – Diciembre de 1955;
Enero de 1956 – Diciembre de 1956;
Enero de 1957 – Diciembre de 1957;
Enero de 1958 – Diciembre de 1958;
Enero de 1959 – Diciembre de 1959;
Enero de 1960 – Diciembre de 1960;
Enero de 1961 – Diciembre de 1961;
Enero de 1962 – Diciembre de 1962;
Enero de 1963 – Junio de 1963;

Detalla mes por mes, cuales fueron las cobranzas de la Empresa. Se detalla: fecha y N° de documento, nombre, fecha de vencimiento, importe.
Fechas: Enero de 1959 - Diciembre de 1959;
Enero de 1960 - Diciembre de 1960;
Enero de 1961 - Noviembre de 1961.

El libro detalla por mes la fecha, N° compra, detalle, N° cheque, cuentas acreditadas (bancos, caja, varios), varios cuenta, cuentas debitadas (varios, transformaciones de fondos, acreedores por compras, gastos generales, gastos fabricación, patentes e impuestos, mercaderías en tránsito, almacenes, sueldos y jornales a pagar, intereses pagados, variaciones a pagar, materias primas).
Fechas: Julio de 1957 - Abril de 1961.

El Libro detalla las Cuentas Corriente.
En la parte superior de las hojas se expone el Nombre y el Apellido de cada una de las personas con cuentas; la primera es Andrés Aseguinolaza. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos (Caja, Varios).
Fechas: Agosto de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Diciembre de 1931;
Enero de 1932 – Junio de 1932.

Índice alfabético que refiere a la información dentro del libro Mayor. Ordena alfabéticamente el nombre de las cuentas, determinando en que hoja del Libro se encuentran cada una de ellas.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en moneda legal.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “p. Zaballa y Cía”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos Caja, Diario; exponiendo una breve leyenda en cada uno.
Fechas: Octubre- Diciembre 1928; Enero de 1929 – Diciembre de 1929; Enero de 1930 – Diciembre de 1930: Enero de 1931.