El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Depositantes de acciones en garantía”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Depósito de acciones en garantía, Balance; se expone una leyenda en cada uno.
Fechas: Septiembre de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Agosto de 1942.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
Cuenta con un índice alfabético al principio, aclarando en que folios se encuentran las diferentes cuentas (Acreedores, adelantos de fletes, Capital, Comisiones, Cta. para varios, entre otras) que fueron mayorizadas, determinando el folio del libro donde se ubican.
Se resume, por fechas, todos los movimientos de las mismas.
La primer cuenta es “Cambios” determinando el importe a saldo y a deudores y acreedores; posteriormente las cuentas que dieron lugar a sus movimientos, por ejemplo Caja.
Fechas: Noviembre de 1893, Diciembre de 1893
Enero de 1894 – Diciembre de 1894;
Enero de 1895 – Octubre de 1895.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
Se resume, por fechas, todos los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa. La primera cuenta a registrar es “Caja” en la que se menciona el saldo del Balance y luego los saldos relacionados con la cuenta “Varios”.
Fechas: Noviembre y diciembre de 1898; Enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1899.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “E. M. Suarez”; se detalla el saldo correspondientes a Balance (al 31 de Diciembre de 1901) y luego los saldos correspondientes a C. Preumayr y Cía., Caja, Varios deudores, entre otros.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1902.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa.
La primer cuenta a registrar es “Crédito, Bunge y Cia ” en la que se menciona el saldo correspondientes a Giros y Remesas, a Caja, a Intereses y Descuentos, cuenta por diversas, entre otros.
Los saldos estan expresados en Francos.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1903.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “Caja” en la que se menciona el saldo del Balance y luego los saldos relacionados con la cuenta “Varios”.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1903

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “Cuenta Trigo” en la que se menciona el saldo a “varios acreedores y deudores”; luego el saldo correspondiente a cada una de las personas determinando el numero de factura.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1904

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “Caja” en la que se menciona el saldo del Balance (Saldo al 31 de Diciembre de 1903) y luego los saldos relacionados con la cuenta “Varios”.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1904.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera cuenta a registrar es “Bunge y Cía., Cuenta Crédito” en la que se detallan los saldos relacionados; correspondientes a las partidas de Caja, Giros y Remesas, Varios entre otras.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1906.