El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Los primeros movimientos a registrar pertenecen a la cuenta Capital se expone el saldo correspondiente a Balance; luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Cuenta liquidación.
Fechas: Junio de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Junio de 1950.

El libro registra por propietario (Jorge Oster, Jorge Born, Sra. de Oster, Roberto Wegner, Roberto Engels) las distintas acciones en las diferentes empresas de cada uno, así como sus movimientos.
Se detalla propietario, descripción valores (nombres de las empresas), valor nominal en la parte superior; en el sector inferior se detalla fecha, Operaciones al Precio de Costo (nota N°., descripción, cantidad, precio, importe), Venta Efectiva (cantidad, precio, importe), Resultado (ganancia, pérdida).

Libro de Actas en el que se registran las reuniones de directorio.
Fechas: Agosto de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Diciembre de 1955;
Enero de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Julio de 1959.

El libro registra por propietario (Jorge Oster, Jorge Born, Sra. de Oster, Roberto Wegner, Roberto Engels) las distintas acciones en las diferentes empresas de cada uno, así como sus movimientos.
Se detalla propietario, descripción valores (nombres de las empresas), valor nominal en la parte superior; en el sector inferior se detalla fecha, Operaciones al Precio de Costo (nota N°., descripción, cantidad, precio, importe), Venta Efectiva (cantidad, precio, importe), Resultado (ganancia, pérdida).

Se registran las operaciones realizadas con el Mercado de Algodón de Buenos Aires S. A. Se detallan Referencia, Total, Deudores y Acreedores (Debe, Haber), Casa Central (Debe, Haber), Márgenes y Reposiciones (Debe, Haber), Fibra de Algodón mdo. a tmo. (Debe, Haber), Facturas a Cobrar (Debe, Haber), Vendedores y Consignadores, Derechos Debe, Gastos Debe, Varios (Cuenta, Debe, Haber).
Fechas: Octubre - Diciembre de 1940; Enero - Diciembre de 1941; Enero - Diciembre de 1942; Enero - Diciembre de 1943; Enero - Diciembre de 1944; Enero - Diciembre de 1945.

Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio, entre las que figuran Reforma de Estatutos, Orden del Día, Balance General y Cuenta de Ganancias y Pérdidas e Informe del Síndico.
Fechas: Octubre de 1937 - Febrero de 1951.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “La Mercantil”.
En la cubierta se consigna que el libro corresponde al establecimiento denominado "La Mechita".
Fechas: Octubre de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Agosto de 1944.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances de Molino Concepción Sociedad Anónima Industrial y Comercial. Se detallan los inventarios, las cuentas a pagar, el pasivo, las cuentas de orden, entre otras.
Fechas: Noviembre de 1965 - Noviembre de 1982.

Libro de inventario de Molino Concepción Sociedad Anónima Industrial y Comercial. En el mismo se registra la información sobre actualización contable, información sobre diferencias, inventario general, balance general, activos y pasivos, entre otros.
Fechas: Noviembre de 1982 - Diciembre de 1986.