Libro en el que se registran por fecha los movimientos mensuales de distintas cuentas, siendo la primera "Acciones a emitir". Se detallan Ingresos, Egresos y Saldos.
Fechas: Noviembre de 1927 - Diciembre de 1927;
Enero de 1928 - Diciembre de 1928.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas cuentas a cobrar, los impuestos a los réditos, las cuentas personales, los gastos generales, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Diciembre de 1931; Enero - Abril de 1932.

Libro de Inventario en el que se registran: debe, haber, saldos de aduana, casa central, entre otras.
Fechas: Agosto de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Septiembre de 1940.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances de La Plata Cereal S.A. Se detallan los inventarios, las inversiones, las cuentas corrientes, activos, pasivos, entre otros. Se describen los balances generales por mes.
Fechas: Agosto de 1969 - Agosto de 1979.

Continuación de otro libro copiador del libro de inventario de La Plata Cereal S. A. En el mismo se registra la información sobre valores origen, depreciaciones de distintas cuentas, inventarios.
Fechas: Julio de 2000.

Se registra el inventario y los balances del Club Atlético Bunge y Born Ltda. Se describe la demostración de la cuenta de ganancias y perdidas, los muebles y útiles, las instalaciones, el capital, la cuenta interina, así como los gastos generales, los sueldos, entre otras cuentas.
Fechas: Junio de 1933 - Diciembre de 1948.

Libro de Actas en el que se registran las reuniones de directorio. Se describen también las diferentes fiestas y eventos realizados por el club.
Fechas: Noviembre de 1942 a Noviembre de 1946.

Libro de Actas en el que se registran las reuniones de directorio. Se describen también las diferentes fiestas y eventos realizados por el club.
Fechas: Septiembre de 1949 a Julio de 1955.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances, ganancias y pérdidas, comisiones, de la casa de comercio de Café Costa Rica Soc. de Resp. Ltda. según Balance General.
Fechas: Mayo de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1951 - Noviembre de 1951.