Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio y julio de 1919.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1920; enero de 1921.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas cuentas gastos generales, ventas en plaza, Gregorio Binstock, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: diciembre de 1921; enero y febrero de 1922.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banc, cuentas corrientes, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal de Bahía Blanca.
Fechas: Julio 1924 - Enero 1925.

Libro de Entradas a Caja en el cual se menciona la fecha, el folio, el número del comprobante, las cuentas y detalles, la caja debe (parciales y importes), el haber (bancos, gastos, sucursales y anexos, exterior, Brasil e Islas, cuentas corrientes, deudores y acreedores, vendedores y consignatarios, mayor general, vapores).
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre y octubre de 1926.

El Libro detalla las Cuentas Corrientes.
En la parte superior de las hojas se expone el Nombre y el Apellido de cada una de las cuentas; la primera es “Ernesto A. Barón”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos correspondientes.
Fechas: Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Diciembre de 1930.

En la parte superior de las hojas se detalla el Nombre y el Apellido de cada una de las personas con la que se contiene la cuenta. A continuación se detalla por año y por mes los distintos movimientos; ya sea, Por varios, Por caja, A caja. (pagos, liquidación de cuenta).
El documento no presenta años.

Libro de Facturas Provisorias en el que se detalla por mes los embarques realizados a Francia, Ámsterdam, Amberes, Zúrich entre otros destinos.
Se este libro se expone el número de factura, la mercadería, las toneladas, el valor, moneda, facturas provisorias, el costo, Cuentas de ventas, Bonificaciones y otros pagos o cobros, Nota de crédito por fletes, adelanto de flete, liquidación parcial de factura.
Fechas: Septiembre de 1939 – Diciembre de 1939; Enero de 1940 – Diciembre de 1940.

Libro de Facturas Provisorias en el que se detallan por mes los embarques realizados a Londres, New York, Grecia, Lisboa, entre otros destinos.
En este libro se expone el número de factura, la mercadería, las toneladas, el valor, moneda, facturas provisorias, el costo, Cuentas de ventas, Bonificaciones y otros pagos o cobros, Nota de crédito por fletes, adelanto de flete, liquidación parcial de factura.
Fechas: Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941.