Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa. En todos los folios se detalla la fecha, detalle, libro, asiento N°, debe, haber, saldo. Las siguientes columnas con información son manuscritas, por lo tanto lo que detallan varía en cada página.
Fechas: Octubre de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Marzo de 1947.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Las primeras cuentas a detallar son Capital, Acciones, Bunge y Born Ltd., se registran los diferentes saldos y movimientos.
El libro cuenta en su guarda frontal una hoja copiada como índice alfabético.
Fechas: Julio de 1920 - Diciembre de 1920;
Enero de 1921 - Diciembre de 1921;
Enero de 1922 - Diciembre de 1922;
Enero de 1923 - Diciembre de 1923;
Enero de 1921 - Mayo de 1924.

Libro de Actas de Directorio y asambleas que pertenece a Compañía Sudamericana de crédito S.A. Financiera y Comercial. Se realiza una descripción de cada acta en la que se detallan: fecha, lugar, los asistentes al acto, las ordenes del día, las resoluciones, entre otras.
Fechas: Abril de 1957 a octubre de 1973, en fechas esporádicas.

Describe mes por mes, cuales fueron las salidas de caja de la Empresa. Se mencionan Banca, Intereses Percibidos, Intereses Pagados, Deudores Hipotecarios, Gastos de Administración, entre otros.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Marzo de 1962 - Diciembre de 1962;
Enero de 1963 - Junio de 1963.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Intereses Percibidos, Documentos a Cobrar, Deudores Hipotecarios, entre otras cuentas.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre de 1954.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances de La Plata Cereal S.A. Se detallan los inventarios, las inversiones, las cuentas corrientes, activos, pasivos, entre otros. Se describen los balances generales por mes.
Fechas: Agosto de 1969 - Agosto de 1979.

Continuación de otro libro copiador del libro de inventario de La Plata Cereal S. A. En el mismo se registra la información sobre valores origen, depreciaciones de distintas cuentas, inventarios.
Fechas: Julio de 2000.

Se registran los movimientos de caja y diarios de "Bellamar".
Fechas: Agosto - Diciembre de 1954; Enero - Junio de 1955.

Se registran los movimientos de caja y diarios de "La Criolla".
Fechas: Octubre - Diciembre de 1956; Enero - Noviembre de 1957.