El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Casa Central”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja, Varios.
Fechas: Enero de 1937 – Diciembre de 1937;
Enero de 1938 – Diciembre de 1938.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas. La primera cuenta mencionada es “D. F. Bastos”.
Fechas: Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Noviembre de 1938.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas. La primera cuenta mencionada es “Ernesto Salomón”. Incluye índice en el dorso del folio 1.
Fechas: Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Banco Nación”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja, exponiendo una breve leyenda en cada uno.
Fechas: Enero de 1937 – Diciembre de 1937;
Enero de 1938 – Diciembre de 1938.

Índice alfabético que refiere a la información dentro del libro Mayor. Ordena alfabéticamente el nombre de las cuentas, determinando en que hoja del Libro se encuentran cada una de ellas.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Casa Central”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja.
Fechas: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre de 1937.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta a detallar es “Caja”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando un breve detalle en cada uno de ellas. Este Libro corresponde a Coronel Pringles.
Fechas: Diciembre de 1937;
Enero de 1938 – Agosto de 1938.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Hacienda de Vacuno”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Casa Matriz, exponiendo una breve leyenda en cada uno.
Fechas: Julio de 1939 - Junio de 1951.

Libro Fletes al Exterior en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Se detalla, para cada flete, nombre, empresa, origen y destino, aclarándose en algunos casos, además, la mercancía.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Septiembre de 1940.