Libro de Actas en el que se registran: memorias, órdenes del día, balances, informes del síndico.
Fechas: Agosto de 1933 - Diciembre de 1946.

Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio de CIFAS Cía. Internacional de Finanzas de la América del Sud S.A.
Fechas: Agosto de 1931 - Octubre de 1958.

Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio de Iris S.A. Se detallan Memorias, Órdenes del Día, Informes del Síndico, Balances Generales, entre otros.
Fechas: Abril de 1934 - Octubre de 1959.

Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio de La Plata Cereal S. A. Se detallan Memorias, Órdenes del Día, Informes del Síndico, Balances Generales, entre otros.

Libro de Actas de directorio en el que se registran las reuniones del directorio de La Plata Cereal S.A. Se detallan las ordenes del día, los informes del sindico y las memorias.
Fechas: Desde octubre de 1943 a diciembre de 1948, en fechas esporádicas.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Bunge y Co Lda., Londres” en la que menciona la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y en moneda legal (Importes parciales y totales). Estos datos corresponden a los saldos Deudores y para los saldos Acreedores.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1928.

Se registran las cuentas y sus saldos a registrar mediante asientos contables
Fechas: Octubre de 1900 - Diciembre de 1900.

Se registra el balance de las cuentas del libro mayor, se detallan los ingresos y egresos (Debe, Haber, Valores, Números y Días) entre Junio de 1904 y Octubre de 1904.

Se registra el balance de las cuentas del libro mayor, se detallan los ingresos y egresos en pesos oro y pesos papel al 31 de octubre de 1891

El documento registra los movimientos de cuentas de la sucursal Bragado. Se mencionan las siguientes cuentas: Casa Central; Cuentas Corrientes; Banco Nación, Bragado; Banco Nación, 9 de Julio; Banco Provincia, 9 de Julio; Banco Provincia, Bragado; Banco Provincia, Alberti; Cta. Impuesto a los Réditos; Muebles y Útiles; Comisiones de Bancos; Gastos Generales; Gastos de Automóvil; Importes.