La serie se compone de 550 libros que abarcan el período 1884-1993. En los libros se recoge de manera cronológica todas las operaciones contables de la empresa registradas en cada una de las cuentas.
La serie posee seis subseries:

• Libro Mayor Brasil e Islas
• Libro Mayor Deudores y Acreedores
• Libro Mayor Exterior
• Libro Mayor General
• Libro Mayor Sucursales
• Libro Mayor Vendedores y Consignatarios

El libro corresponde a las Cuentas Corrientes en Moneda Extranjera.
La primera de las cuenta a detallar es la Cuenta Corriente del Sr. F. Alexander, Cuenta ₤. Se detallan los siguientes datos para los saldos Deudores y Acreedores: la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, la moneda extranjera y la moneda legal (Importes parciales y totales).
Fechas: Enero de 1924 – Diciembre de 1924;
Enero de 1925 – Diciembre de 1925;
Enero de 1926 – Diciembre de 1926;
Enero de 1927 – Diciembre de 1927;
Enero de 1928 – Diciembre de 1928;
Enero de 1929 – Diciembre de 1929;
Enero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Septiembre de 1931.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
En este libro se detallan las cuentas corrientes en moneda extranjera.
La primera de las cuenta a detallar corresponde a “Hijos de Victor Bracht Bunge, Cuenta ₤”. Se detallan los siguientes datos para los saldos deudores y acreedores: la fecha, el detalle del transporte, el valor, los días, el número, el cambio, la moneda extranjera y la moneda legal.
Fechas: Enero de 1939 – Diciembre de 1939;
Enero de 1940 – Diciembre de 1940;
Enero de 1941 – Diciembre de 1941;
Enero de 1942 – Diciembre de 1942;
Enero de 1943 – Diciembre de 1943;
Enero de 1944 – Diciembre de 1944;
Enero de 1945 – Diciembre de 1945.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “S.A. Bunge Anvers, Cuenta Francos Belgas” Se expone la fecha, el detalle de los transportes, el valor, el cambio, la moneda extranjera, la cuenta corriente, la moneda legal (Importes parciales y totales). Estos datos corresponden tanto para los saldos Deudores como para los Saldos Acreedores.
Fechas: Enero de 1922 – Diciembre de 1922;
Enero de 1923 – Diciembre de 1923.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
En este libro se detallan las cuentas corrientes en moneda extranjera.
La primera de las cuentas a detallar corresponde a “Cuenta ₤, Europa”. Se detallan los siguientes datos para los saldos deudores y acreedores: la fecha, el detalle del transporte, la moneda extranjera y la moneda legal (Importe Total y Parcial).
Fechas: Enero de 1949 – Diciembre de 1949;
Enero de 1950 – Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952.