El documento contiene los saldos al 31 de octubre de 1897.

El documento contiene la cuenta corriente de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born con la sociedad anónima San Gustavo.

El documento contiene el Balance Bruto del día 31 de Octubre de 1897.

El documento contiene Nota de la cuenta de Molino Progreso de Ernesto A. Bunge y J. Born en Tandil con Ernesto A. Bunge y J. Born, Buenos Aires. Fechas: enero, febrero y marzo de 1897.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, ganancias, pérdidas, cuenta obligaciones, cuenta corriente con E. C. Fester, liquidación, balances, nota de crédito, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Marzo de 1898 - Noviembre de 1898.

Se consignan los movimientos de la cuenta de Juan B. Larraburu con Ernesto A. Bunge y J. Born. Uno de los folios señala en su encabezado "S. A. Molinos Harineros, Co. de Granos".
En el margen superior izquierdo figura un sello con la leyenda "Juan Heger - Lobería".
Fechas: Las fechas de uno de los folios no consigna en año, pero sí los meses de Junio, Agosto, Septiembre, Octubre, Diciembre; Enero, Marzo, Abril, Mayo, Junio de 1903. Las fechas son tentativas, ya que los folios se encuentran muy dañados, presentando pérdidas de información, particularmente en la columna de fechas.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa.
La primer cuenta a registrar es “Crédito, Bunge y Cia ” en la que se menciona el saldo correspondientes a Giros y Remesas, a Caja, a Intereses y Descuentos, cuenta por diversas, entre otros.
Los saldos estan expresados en Francos.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1903.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “Caja” en la que se menciona el saldo del Balance y luego los saldos relacionados con la cuenta “Varios”.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1903

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con C. Preumayr y Cía. Se consignan Debe y Haber, además de sus respectivos saldos. En algunos folios se aclara la moneda utilizada (por ejemplo, oro sellado).
En adición, se incluyen: un Resumen de Embarque del Ms. "Ashmore", cinco folios de cuentas y dos folios de notas y cuentas (uno de estos últimos está seccionado, conservándose únicamente una mitad).
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1903; Enero de 1904.

Índice alfabético que señala la ubicación de cada cuenta consignada en el folio correspondiente. En el primer folio hay una leyenda que señala "Páginas en blanco", aunque se constrastó con el Mayor y no se corresponden