Se registran las cuentas y sus saldos a registrar mediante asientos contables
Fechas: Octubre de 1900 - Diciembre de 1900.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Cuenta Corriente con A. Von Wullffen, Gastos Generales, Cuenta Trigo, entre otros. Detallando movimientos y saldos de las cuentas.
Fechas: Noviembre de 1897 - Mayo de 1898.

Se registran los movimientos y saldos de la cuenta corriente de Ernesto A. Bunge y J. Born con John Moore & Co.
Incluye un folio con cuentas.
Fechas: Febrero, Abril, Junio, Agosto, Septiembre de 1901;
Marzo, Junio, Julio, Septiembre de 1902;
Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio de 1903.

Cuenta aproximativa de Roberto Hagel & cía. con Ernesto A. Bunge y J. Born. Contiene la cantidad de trigo aproximativa, el dinero recibido a la fecha y las existencias de Roberto Hagel & Cía.

Se registran los movimientos de la cuenta "Transportes", de octubre de 1890 a junio de 1891.

Se registran las cuentas correspondientes al activo y pasivo de la casa. Se detallan cuentas caja, banco italiano, muebles y útiles, entre otras. Fechas: Abril de 1900.

Se registran las cuentas, sus movimientos y saldos, que integran la cuenta intereses y anticipos para E. A. Bunge y J. Born.
Fechas: Diciembre de 1899;
Enero de 1900 - Junio de 1900.

Se consignan los movimientos de la cuenta con Juan Heger. Uno de los folios señala en su encabezado "Cereales comprados para Sres. Ernesto A. Bunge y J. Born por Juan Heger 1903".
Fechas: Septiembre de 1902 - Diciembre de 1903. Las fechas son tentativas, ya que los folios se encuentran muy dañados, presentando pérdidas de información, particularmente en la columna de fechas.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, ganancias, pérdidas, cuenta obligaciones, cuenta corriente con E. C. Fester, liquidación, balances, nota de crédito, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Marzo de 1898 - Noviembre de 1898.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa,balance general, detalle de la cuenta ganancias y pérdidas, detalle de la cuenta deudores varios, Detalle de los Muebles y Útiles, Nota de mercaderías existentes, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Diciembre de 1900 - Enero de 1901.