Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: julio, agosto y septiembre de 1921.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: abril, mayo, junio de 1922.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas cuentas corrientes, las comisiones de bancos, descargas y embarques. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de de 1931; enero y febrero de 1932.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, comisiones de banco, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Villa Iris.
Fechas: Febrero de 1926 - Diciembre de 1926;
Enero de 1927 – Agosto de 1927.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: noviembre y diciembre de 1930; enero y febrero de 1931.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, gastos generales, caja chica, comisiones, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Febrero de 1916 - Diciembre de 1916;
Octubre de 2019 - Diciembre de 2019;
Enero de 1920 - Diciembre de 1920;
Enero de 1921 - Agosto de 1921.

Se registran los saldos y balances del Activo y Pasivo que se transfiere a Ernesto A. Bunge y J. Born según Balance General al 30 de Junio de 1931, y de las siguientes cuentas: "Cuenta de Ganancias y Perdidas"; "Cuadro demostrativo de ganancias y perdidas"; Comisiones"; "Balance General".
Fechas: Junio de 1931 - Junio de 1964.

Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Julio de 1933 - Diciembre de 1933;
Enero de 1934 - Diciembre de 1934.