Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “A. Calmeyer” en la que se menciona el saldo a Balance y luego los saldos relacionados con las cuentas Caja, Giros y remesas, Gastos Generales, Comisiones, entre otros.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1904.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “S.A Molinos harineros y Elevadores de granos”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con las otras cuentas, entre ellas: Cambios, Comisiones, Caja.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1916

Se registran los movimientos de las cuentas "Actividades lucrativas", "Alquileres y arrendamientos internos", "Banco Londres y América del Sud", Bonificaciones recibidas por anulaciones", "Caja agencia Córdoba", "Cargos diferidos", "Casa Central", "Comisiones a liquidar", "Comisiones percibidas", "Comisiones percibidas del exterior", "Cuentas a cobrar", "Depósitos en garantía", "Descuentos", "Deudores en gestión", "Deudores en gestión dados de baja", "Deudores en gestión del ejercicio", "Deudores y Acreedores", "Deudores por ventas", "Deudores por ventas por cuenta de terceros", "Deudores por mercaderías en transformación", "Documentos en cartera", "Facturas a cobrar", "Facturas a pagar", "Fianzas recibidas", "Firmantes de documentos", "Fondo fijo", "Gastos de venta", "Gastos generales", "Gastos por cuenta de terceros", "Gastos y/o recuperaciones ejercicios anteriores", "Impuestos y tasas", "Intereses internos", "Intereses percibidos", "Letras emitidas", "Letras libradas en cobranza", "Mercaderías a liquidar", "Mercaderías entregadas en trueque", "Mercaderías generales", "Mercaderías recibidas en trueque", "Mercaderías en transformación", "Mermas y sobrantes", "Operaciones de trueque", "Otorgantes de fianzas", "Previsión gastos a pagar", "Previsión leyes sociales", "Reclamos", "Recuperación de cuentas incobrables", "Saldos no reclamados", "Ventas", "Ventas de bolsas vacías en comisión". Se detalla el nombre de la cuenta, el inciso, el sub inciso, la fecha (día, mes, año), comprobante (clase, N°), concepto, jurisdicción, debe, haber, saldo.
Fechas: Enero de 1963 - Diciembre de 1963;
Enero de 1964 - Mayo de 1964.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera partida a registrar es “Cuenta Huesos” en la que se menciona el saldo correspondiente a caja, cambios, comisiones.
Fechas: agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1903.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Gastos Generales”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas (Alquileres, Comisiones, sellado de cheques, entre otros).
Fechas: Marzo de 1935 – Diciembre de 1935;
Enero de 1936 – Diciembre de 1936;
Enero de 1937 – Diciembre de 1937.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
Cuenta con un índice alfabético al principio, aclarando en que folios se encuentran las diferentes cuentas (Acciones, Cambios, Consignaciones, Deudores morosos, entre otras) que fueron mayorizadas, determinando el folio donde se ubican.
Se resume todos los movimientos de la cuenta, por fechas.
La primer cuenta es “Cambios” determinando el saldo y posteriormente las cuentas que dieron lugar a los movimientos: Varios deudores y acreedores, Caja, Comisiones, etc.
Fechas: Julio de 1890 - Diciembre de 1890;
Enero de 1891 – Octubre de 1891.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a "Bunge y Cía. Cuenta Crédito” en la que se mencionan el Saldos relacionados entre ellos el de Negocios Cigarros, Comisiones, Cuenta Lanas, Giros y Remesas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1911.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Ernesto A. Bunge”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: caja, gastos generales, cuenta para varios, comisiones.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1919.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Comisiones de Bancos”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas.
Fechas: Enero de 1924 – Diciembre de 1924; Enero de 1925 – Diciembre de 1925; Enero - Mayo 1926.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas. La primera de las cuenta “Comisiones de Bancos”, se menciona las variaciones de su saldo, determinando la fecha y realizando una breve descripción en cada uno de ellas.
Fechas: Febrero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931.
Enero de 1932 - Diciembre de 1932.