Libro Salidas de Caja en el que se describe el día, los números (comprobante y cheque), el detalle, el fondo fijo, las cuentas acreditadas (bancos, bunge y born lda. otras cuentas, importe), las cuentas debitadas (cuentas a pagar, jornales, gastos, otras cuentas, importe)
Fechas: Noviembre - Diciembre de 1941; Enero - Marzo de 1942.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Banco Nación Pringles”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada una de ellas ( Depósitos y cheques).
Fechas: Enero de 1927 – Diciembre de 1927;
Enero de 1928 – Diciembre de 1928.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Banco Nación Rivadavia”, se menciona las variaciones de su saldo contra Cheque o depósitos.
Fechas: Enero de 1927 – Diciembre de 1927;
Enero de 1928 – Diciembre de 1928;
Enero de 1929 – Diciembre de 1929;
Enero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta a detallar “Comisiones de Bancos”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas: giros, transferencias, cheques).
Fechas: Marzo de 1928 – Diciembre de 1928; Enero de 1929 – Diciembre de 1929; Enero de 1930 – Diciembre de 193;Enero de 1930 – Noviembre de 1931.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Banco de la Provincia de Buenos Aires”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja; se hace una breve descripción en cada una (Por Cheques, Por Depósitos)
Fechas: Noviembre de 1930 - Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931;
Enero de 1932 – Diciembre de 1932.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Gastos Generales”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas (Alquileres, Comisiones, sellado de cheques, entre otros).
Fechas: Marzo de 1935 – Diciembre de 1935;
Enero de 1936 – Diciembre de 1936;
Enero de 1937 – Diciembre de 1937.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas fondos para recibidores, banco Londres (cheque), banco francés, sucursales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre de 1898.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas Agencia de Vapores, Banco Londres (cheque), Banco Francés, sucursales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1906.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas fondos para recibidores, Banco Londres (cheque), Banco Francés, sucursales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: diciembre de 1906; enero, febrero de 1907.