El primer registro data del año 1943, en un registro de asamblea extraordinaria. En el año 1944 la compañía cambia sus estatutos y denominación para empezar a llamarse Los Alfalfares Cía. Rural, Industrial y Mercantil Sociedad Anónima.
La empresa entró en liquidación en junio de 1949, pero la última reunión registrada del directorio corresponde a noviembre de 1951.