Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Julio de 1928 - Diciembre de 1928;
Enero de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Mayo de 1930.

Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Junio de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Abril de 1945.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
La primer cuenta a registrar es “A. Bozzoli Cuenta Cereales” se detalla el saldo del Balance al 31 de Diciembre de 1901 y luego los saldos de caja, entre otras partidas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1901.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Al comienzo posee una hoja adherida que cumple la función de índice. Esta expresado en moneda Oro. En el año 1888 se ve expresado en moneda Oro y Francos.
Se puede observar las descripciones de: los cambios, cuenta crédito, cuenta cédulas, cuenta cereales, obligaciones a pagar, entre otras.
Fechas: Julio de 1888– Diciembre de 1888;
Enero de 1889 – Junio de 1889.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, limpieza de cereales, cuenta vapores, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Bahía Blanca.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio de 1930.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas pagarés a cobrar, cuenta cereales, Molino el Progreso, Banco de Londres y Río de la Plata, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: noviembre y diciembre de 1898; enero, febrero, marzo y abril de 1899.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, gastos de embarque, cuenta vapores, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Paraná.
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1932.