Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1923.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General al 31 de Diciembre, Cuenta Ganancias y Pérdidas, Terrenos y Propiedades, Títulos y Acciones, Caja y Bancos, Mercaderías en Depósitos, Mercaderías Flotantes, Deudores y Acreedores, en Cuenta Corriente, Corresponsales - Europa, Deudores y Acreedores - Brasil e Islas, Deudores y Acreedores - Vendedores de Cereales, Deudores y Acreedores - Consignatarios, Deudores y Acreedores - Prendas y Cauciones, Deudores y Acreedores - Diversos, Pagarés a cobrar, Valores a cobrar, Deudores con Garantía Hipotecaria, Cuenta Interina, Balances de las Sucursales, Cuenta Previsión.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Trigo Maíz, Lino, Afrecho-Illo-Semitin, Harina, Avena, Cebada, Cebadilla, Centeno, Tortas Varias, Mercaderías Generales, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Enero– Diciembre de 1946; Enero – Mayo de 1946.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto y Septiembre de 1927.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Agosto de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1928; Enero, Febrero, Marzo de 1929.

Se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Se detallan: Fecha, Vendedor, Haber, Trigo, Maíz, Lino, Afrecho-illo-semitin, Harina, Mercaderías Generales.
Fechas: Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio de 1932.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1928.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, limpieza de cereales, cuenta vapores, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Bahía Blanca.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio de 1930.