El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas. El mayor corresponde a la sucursal Rivadavia.
La primera de las cuenta es “Banco Nación Argentina”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja.
Fechas: Noviembre de 1923- Diciembre de 1923.
Enero de 1924 – Diciembre de 1924; Enero de 1925 – Diciembre de 1925; Enero de 1926 – Diciembre de 1926; Enero de 1927 – Diciembre de 1927.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Banco Nación Rivadavia”, se menciona las variaciones de su saldo contra Cheque o depósitos.
Fechas: Enero de 1927 – Diciembre de 1927;
Enero de 1928 – Diciembre de 1928;
Enero de 1929 – Diciembre de 1929;
Enero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931.

Índice alfabético que indica la ubicación de cada cuenta consignada en el folio correspondiente.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal San Pedro.
Fechas: febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre de 1936.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Tandil.
Fechas: febrero, marzo, abril, mayo, junio y julio de 1934.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, gastos de embarque, cuenta vapores, cuenta de peonajes, gastos de planchada, limpieza de cereales, gastos generales, entre otros. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Bahía Blanca.
Fechas: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1926; enero y febrero de 1927.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, cuenta peonaje, cuenta planchada, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Sucursal Coronel Dorrego.
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1930; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto de 1931.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Necochea.
Fechas: febrero, marzo, abril, mayo y junio de 1931.