En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa: gastos generales, deudores y acreedores, intereses y gastos a cobrar, propiedades, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Septiembre de 1950.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Banca, Deudores y Acreedores, Gastos Generales, entre otros.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Diciembre de 1959;
Enero de 1960 - Diciembre de 1960;
Enero de 1961 - Diciembre de 1961;
Enero de 1962 - Diciembre de 1962;
Enero de 1963 - Diciembre de 1963;
Enero de 1964 - Diciembre de 1964;
Enero de 1965 - Diciembre de 1965;
Enero de 1966 - Junio de 1966.

Libro copiador del libro certificados depósito de acciones asambleas generales n°1.
Fechas: Octubre de 1964 - Junio de 1966.

Libro de Actas en el que se registran Actas de Asambleas, Informes del Síndico, Reforma de Estatutos, entre otros.
Fechas: Abril de 1952 - Diciembre de 1993.

Libro de copiador de actas en el que se registran las actas de directorio de Indo S.A.
El libro es la continuación de uno previo.
Fechas: Abril de 1991 - Julio de 1993.

Libro de Actas en el que se registran las resoluciones de las asambleas, balances, etc. de Indo S. A.
Fechas: Desde Septiembre de 1982 a Septiembre de 1987, en fechas esporádicas.

Cartas de la empresa Argal S.A.C. a INDO S.A. notificando la asistencia de la empresa a las asambleas ordinarias convocadas por el directorio de INDO S.A. y notificando la cantidad de acciones y los votos correspondientes.

Se registran las acciones de INDO Industrias de oleaginosas S.A. al 31 de julio de 1952. Se detalla: clase de acciones, valor nominal de cada acción; debajo: serie, cantidad, numeración, acción que cada título representa, valor nominal de cada título m$n, cantidad representada, numeración, importe valor nominal m$n.

Libro de Actas de Directorio que pertenece a Indo Industrias de Oleaginosas S. A. C. Se realiza una descripción de cada acta en la que se detallan: fecha, lugar, los asistentes al acto, balances generales, memorias, entre otras.
Fechas: Marzo de 1963 a Agosto de 1976, en fechas esporádicas.

En el libro sub-diario se registran los movimientos de la empresa en el mercado de cereales, se detalla: fecha (N°, mes), detalle, comprobante N.A.T., cuenta corriente, cuenta diferencias lino, cuenta diferencias girasol, cuenta márgenes, cuenta análisis, coberturas y retiros, impuestos y gastos.
Se detallan los saldos.
Fechas: Diciembre de 1970 - Septiembre de 1975.