Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1927; enero de 1928.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal San Pedro.
Fechas: diciembre de 1936; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio y julio de 1937.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Bahía Blanca.
Fechas: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre de 1931.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en moneda legal.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “Francisco Caramés”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos correspondientes.
Fechas:
Enero de 1925 – Diciembre de 1925;
Enero de 1926 – Diciembre de 1926;
Enero de 1927 – Diciembre de 1927;
Enero de 1928 – Diciembre de 1928;
Enero de 1929 – Diciembre de 1929;
Enero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931;
Enero de 1932 – Diciembre de 1932;
Enero de 1933 – Diciembre de 1933.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en Moneda Legal. Corresponde a la empresa de Olavarría, pero no se detalla ningún otro dato.
En la parte superior de las hojas se detalla el Nombre y el Apellido de cada una de los clientes; el primero es “Cooperativa Agrícola Limitada de Olavarría”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos correspondientes.
Fechas: Enero de 1937 – Diciembre de 1937;
Enero de 1938 – Diciembre de 1938.

Libro de Ventas en el que se registran los movimientos diarios y saldos de las ventas de la empresa, se detallan: fecha, folio, pedido, vendedores y consignadores II, deudores por ventas, sucursal, varios (cuenta, unidad, cantidad, importe), mercaderías (clase, unidad, cantidad, importe), varios (clase, unidad, cantidad, importe), arancel racionamiento.
Fechas: octubre, noviembre, diciembre de 1948.

En este libro de detalla la siguiente información: Haber (Fecha, Proveedor, Fecha Factura, N° de Pedido, Concepto, Importe), Cuentas (Muebles y Útiles, Almacenajes y Arrendamientos, Obras en Curso, Cuentas Corrientes - Sub-cuenta, Importe-), Debitadas (Sección Algodón, Sección Importación, Sección Consignación de H. y Frutas, Varios - Cuenta, Importe-, Gastos a Repartir, Gastos sobre Embarques C/E., Gastos Generales, Impuestos y Tasas).
Fechas: Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre de 1962.

En este libro de detalla la siguiente información: Haber (Fecha, Proveedor, Fecha Factura, N° de Pedido, Concepto, Importe), Cuentas (Muebles y Útiles, Almacenajes y Arrendamientos, Obras en Curso, Cuentas Corrientes - Sub-cuenta, Importe-), Debitadas (Sección Algodón, Sección Importación, Sección Consignación de H. y Frutas, Varios - Cuenta, Importe-, Gastos a Repartir, Gastos sobre Embarques C/E., Gastos Generales, Impuestos y Tasas).
Fechas: Agosto de 1960 - Diciembre de 1960;
Enero de 1961.

En este libro de detalla la siguiente información: La Fecha de registración, el Proveedor, la Fecha de la factura, Nº de pedido, Artículos comprendidos, el Importe, Cuentas Debitadas (Muebles y Útiles, Útiles Industriales, Laboratorio de investigación, Obras en curso, Cuentas Corrientes, Sección Algodón, Sección Importación, Sección Consignaciones, Gastos a repartir, Gastos sobre Embarques, Gastos Generales, Varios (Cuentas e importes), Impuestos y Tasas.
Fechas: Octubre, Noviembre y Diciembre de 1949; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre de 1950; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre de 1951; Enero de 1952.