En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
En este libro se detalla la siguiente información: La Fecha, Las Cuentas y Detalles (asientos) y los Saldos correspondientes a: Vapores, Brasil e Islas, Exteriores, Vendedores y Consignatarios, Sucursales y Anexos, Gastos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Mayor General.
Fechas: Diciembre de 1954; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo de 1955.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
En este libro se detalla la siguiente información: La Fecha, Las Cuentas y Detalles (asientos) y los Saldos correspondientes a: Vapores, Brasil e Islas, Exteriores, Vendedores y Consignatarios, Sucursales y Anexos, Gastos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Mayor General.
Fechas: Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1956.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
En este libro se detalla la siguiente información: La Fecha, Las Cuentas y Detalles (asientos) y los Saldos correspondientes a: Vapores, Brasil e Islas, Exteriores, Vendedores y Consignatarios, Sucursales y Anexos, Gastos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Mayor General.
Registro Público de Comercio: Abril de 1957.
Fechas: Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1957.

Se registran los movimientos parciales de distintas cuentas, como "Facturas a cobrar", "Gastos sobre Embarques", así como los saldos en el mayor general.
Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre de 1957.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
En este libro se detalla la siguiente información: Debe (Instituto Nacional de Prev. Social, Deudores y Acreedores, Sección Algodón, Sección Importación, Sección Consig. de Hac. y Frutos, Vendedores, Sucursales y Agencias, Almacenajes y Arrendamientos, Gastos Generales, Gastos sobre Embarques, Impuestos y Tasas, Cuentas de Deposito, Cuentas Corrientes, Mayor General), las Cuentas Detalle, Haber (Parciales, Totales, Folio, N° de compr., Mayor General, Cuentas Corrientes, Cuentas de Depósito, Impuestos y Tasas, Gastos sobre Embarques, Gastos Generales, Almacenajes y Arrendamientos, Sucursales y Agencias, Vendedores, Sección Consig. de Hac. y Frutos, Sección Algodón, Sección Importación, Deudores y Acreedores, Instituto Nac. de Prev. Social).
Sello del Registro Público de Comercio: Diciembre de 1957.
Fechas: Diciembre de 1957; Enero, Febrero y Marzo de 1958.

Se registran los movimientos parciales de distintas cuentas, como "Facturas a cobrar", "Gastos sobre Embarques", así como los saldos en el mayor general.
Fechas: Noviembre y Diciembre de 1958.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
En este libro se detalla la siguiente información: instituto nacional de previsión social, deudores y acreedores, sección algodón sección importación, sección consig. de hac. y frutos, vendedores, sucursales y agencias, almacenajes y arrendamientos, gastos generales, gastos sobre embarques, impuestos y tasas, cuentas de deposito, cuentas corrientes, mayor general, cuentas detalle, parciales, totales, folio, N° de Compr.
Fechas: Mayo, Junio, Julio de 1962.

Este libro contiene: fecha de la nota, N° de la factura o nota, Sucursal de origen, el DETALLE, fábrica de bolsas(debe, haber), bolsas vacías (debe, haber), GASTOS (debe, haber, folio), DEUDORES Y ACREEDORES, VENDEDORES Y CONSIGNATARIOS (debe, haber, Nombre) TRIGO, LINO, MAÍZ( Kilaje, Debe, Haber) Afrecho/ illo (kilaje, debe, haber) Mercadería generales( Clase, kilaje, debe, haber), CTA. CTE.(debe, haber, Nombre folio), VARIOS (debe, haber, cuenta, folio)
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1902.

En el libro diario se registran por mes las exportaciones que realizó Bunge y Born Lda. Se registra la fecha de presentación, el despacho (documento, número y fecha de pago), el vapor, el registro, el destino, el detalle de los envases (marcas, números, clase y cantidad), el contenido genérico, el propietario de la mercadería, el domicilio (calle, número y ciudad), el concepto de los pagos efectuados (despachos de exportación, gastos, comisión) y las observaciones.
Fechas: Julio de 1966 - Diciembre de 1966;
Enero de 1967 - Junio de 1967.