En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa: gastos generales, gastos e intereses, accionistas, balance, entre otros.
Deudores varios, deudores por distribución, transporte, entre otros.
En algunos de los asientos del libro se expone una Leyenda.
Fechas: Diciembre de 1964;
Enero de 1965 – Diciembre de 1965;
Enero de 1966 – Diciembre de 1966;
Enero de 1967 – Diciembre de 1967.

En la parte superior de las hojas se detalla el Nombre y el Apellido de cada una de las personas con la que se contiene la cuenta. A continuación se detalla por año y por mes los distintos movimientos; ya sea, Por varios, Por caja, A caja. (pagos, liquidación de cuenta).
Fechas: Enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio y diciembre de 1923;
enero, febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, diciembre de 1924;
Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio agosto, septiembre, ,octubre, Noviembre, Diciembre de 1925; Enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, Julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre diciembre de 1926; enero, febrero Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1927
Enero, febrero, marzo, abril, mayo, Junio, Julio, agosto, septiembre, octubre noviembre, diciembre de 1929;
enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre noviembre, diciembre de 1929;
enero, febrero, septiembre, noviembre diciembre de 1930.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en Moneda Legal.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “S.A Costa Rodera Cía. Lda.”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos contra la cuenta Caja; se expone una breve descripción en cada uno.
Son cuentas corrientes por Bolsas Vacías, Alpargatas e Hilos.
Fechas: Agosto de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931;
Enero de 1932 – Diciembre de 1932.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en moneda legal. Corresponde a la empresa ubicada en Pergamino.
En la parte superior de las hojas se detalla el Nombre y el Apellido de cada una de los clientes/ Cuenta; el primero es “Domingo Pazzaglia”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos correspondientes.
Fechas: Diciembre de 1934; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1935.

Libro de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales en el que se registran las asambleas generales ordinarias de la sociedad desde julio de 1928 hasta diciembre de 1950. Se detalla el número de orden; la fecha; el nombre y apellido del accionista; el nombre y apellido del representante; la cantidad de acciones o certificados; el número de los títulos, acciones o certificados; el capital; la cantidad de votos y las firmas.

Libro diario en el que se registran todos los hechos y operaciones contables. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (ingresos y egresos) de la empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros.
Fechas: julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1929; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1930; enero, febrero, marzo, abril, mayo y junio de 1931.

Libro diario en el que se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (ingresos y egresos) de la empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros.
Fechas: Noviembre - Diciembre de 1930; Enero - Diciembre de 1931; Enero - Septiembre de 1932.

Libro diario en el que se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (ingresos y egresos) de la empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros.
Fechas: Septiembre - Diciembre de 1932; Enero - Mayo de 1933.

Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio de La Plata Cereal S. A. Se detallan Memorias, Órdenes del Día, Informes del Síndico, Balances Generales, entre otros.