En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, Comprador, Número de venta, Mercadería, Facturas a cobrar, Sucursales, Cuentas Corrientes, Fletes, Trigo, Maíz, Lino, Girasol (Kilos, Importe y Clase).
Fechas: Abril – Diciembre de 1941; Enero – Octubre de 1942.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, comprador, número de venta, descripción, debe (vendedores y consignatarios, cuentas corrientes, sucursales, fletes terrestres, varios), haber (trigo, maíz, lino, avena, cebada, centeno, afrechillo y semitin, mercaderías generales, gastos y varios)
Fechas: Mayo – Diciembre de 1951;
Enero – Diciembre de 1952;
. Enero - Mayo de 1953.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, Comprador, Número de venta, Mercadería, Facturas a cobrar, Sucursales, Cuentas Corrientes, Fletes, Trigo, Maíz, Lino, Girasol, Maní (Kilos, Importe y Clase).
Fechas: Septiembre de 1936 – Diciembre de 1936;
Enero de 1937 – Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Septiembre de 1938.

Se registran y detalles saldos de diversas cuentas y mercaderías: avena, cebada, centeno, girasoles, bolsas vacías, etc.
No se especifican fechas, se presume que son las mismas que el documento en el que se encuentra.

Transferencia saldo de las cuentas: muebles y útiles, varios, cuenta estampillado, cuenta Reynaldo Pagano, cuentas corrientes. Comprobante de recepción de balance.

Se registran los sueldos y jornales abonados, detallando el nombre y apellido del empleado, el domicilio, la edad, el estado, la nacionalidad, la asistencia de la primera quincena, la liquidación de la primera quincena, la firma de empleados y obreros o impresión digito pulgar, la asistencia de la segunda quincena, la liquidación de la segunda quincena, la asistencia durante el mes, las inasistencias durante el mes, el sueldo mensual, el jornal por día, por pieza o destajo. También se detallan los suplementos, las comisiones de venta, las participaciones en utilidades, las fechas de pagos, el número de la ficha, el día de alta, el día de baja, el importe de lo ganado en el mes y la firma de empleados y obreros o impresión digito pulgar.
Libro completado de acuerdo a la Ley 9688.
Fechas: Junio, Julio, Agosto, Septiembre y Octubre de 1943.

Se registran los sueldos y jornales abonados, detallando el nombre y apellido del empleado, el domicilio, la edad, el estado, la nacionalidad, la asistencia de la primera quincena, la liquidación de la primera quincena, la firma de empleados y obreros o impresión digito pulgar, la asistencia de la segunda quincena, la liquidación de la segunda quincena, la asistencia durante el mes, las inasistencias durante el mes, el sueldo mensual, el jornal por día, por pieza o destajo. También se detallan los suplementos, las comisiones de venta, las participaciones en utilidades, las fechas de pagos, el número de la ficha, el día de alta, el día de baja, el importe de lo ganado en el mes y la firma de empleados y obreros o impresión digito pulgar.
Libro completado de acuerdo a la Ley 9688.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio y Agosto de 1933.

Se registran los sueldos y jornales abonados, detallando el nombre y apellido del empleado, la ocupación, el salario por día; mes o destajo, la asistencia de la primera quincena, la liquidación de la primera quincena, la asistencia de la segunda quincena, el sueldo mensual, el jornal por día; mes o destajo, la liquidación de la segunda quincena.
Libro completado de acuerdo a la Ley 9688.
Fechas: Abril de 1936 - Septiembre de 1937.

Se registran los sueldos y jornales abonados, detallando Asistencia, Liquidación, ambas para primera y segunda quincena, Asistencia Durante el Mes, Inasistencia durante el Mes, Jornal por Día, Por Pieza o Destajo, Artículo 7° Decreto Reglamentario de Ley 11278 y 11337 (Suplementos, Comisiones de Venta, Partic. Utilidades, Fecha de Pagos), Día de Alta, Día de Baja, Importe de lo Ganado en el Mes. Se detallan también datos de las trabajadoras y los trabajadores: Nombre y Apellido, Domicilio, Edad, Estado, Nacionalidad, números de chapa y ocupación; se incluye, además, una columna denominada Firma de Empleados y Obreros o Impresión Dígito Pulgar (Art. 36), aunque en este libro no fue utilizada. Libro completado de acuerdo a la Ley 9688, artículos 35° y 36° del Decreto Reglamentario.
Sucursal Bahía Blanca.
Fechas: Septiembre de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Septiembre de 1941.