La subserie se compone de 19 libros que abarcan el período 1922-1947. En los libros e registran los movimientos, ingresos y egresos de distintas sucursales de la empresa.

Se registran los movimientos, ingresos y egresos de distintas sucursales. Se detalla la siguiente información en todas las cuentas: fecha, nota n°, cuenta, importe (parcial y total). Luego se detallan las cuentas deudoras: caja, sucursales, sección algodón, cuentas corrientes, Brasil e islas (gastos y varios), exportaciones generales (gastos e importación), deudores y acreedores (fondos para recibidores y varios), vendedores y consignadores, mayor general y gastos.
Fechas: Enero a Diciembre de 1953.

Se detalla la siguiente información para cada uno de los movimientos de saldos: la fecha, la cuenta, el importe parcial y total para las cuentas deudores se detalla la caja, la sucursal, Gastos E. Generales, las exportaciones generales, Anexos, Gastos, Cta. Deudores y Acreedores (Fondos para recibidores y varios) Cuentas Corrientes, Mayor General.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1947.

El libro se divide diario general y subdiario. En el primero se registra el Diario general La Plata Cereal S.A. La parte subdiario se registra subdiario generales actividades varias, subdiario general de Buenos Aires, subdiario de actividades agropecuarias, subdiario de Salta, subdiario de trading Buenos Aires, subdiario de Bragado, subdiario de trading Necochea.
En ambas divisiones se detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber.
Fechas: Septiembre de 1997.

El libro esta dividido en diario general y subdiario.
La parte diario general detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber. La parte subdiario describe subdiario de trading Bahía Blanca, subdiario de Bragado, subdiario de trading Necochea. Se detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber.
Fechas: Marzo de 1997.

El libro esta dividido en diario general y subdiario.
La parte diario general describe el asiento de diario por mes. Detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber del diario general La Plata S.A. La parte subdiario se divide en: subdiario generales actividades varias, subdiario general de Buenos Aires, subdiario de actividades agropecuarias, subdiario de Salta, subdiario de trading Buenos Aires, subdiario de Bragado. Se detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber.
Fechas: Octubre de 1997.

El libro está nombrado como diario general y subdiario, pero dentro solo tiene información sobre subdiario.
Describe: Subdiario de trading Bahía Blanca, subdiario de bragado.
Se detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber.
Fechas: Abril de 1997.

El libro esta dividido en diario general y subdiario.
La parte diario general describe el asiento de diario por mes. Detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber. La parte subdiario se divide en: subdiario de Bragado, subdiario trading Bahía Blanca, subdiario de trading Necochea. Se detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber.
Fechas: Octubre de 1997.