Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas fondos fijos, las cuentas acreditadas y las cuentas debitadas, con sus respectivos importes.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1941; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1942; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1943; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1944; enero, febrero y marzo de 1945;

El libro detalla por mes: mes, concepto, cuentas debitadas (Banco Londres, Banco Avellaneda, Banco Francés, Banco Popular, Banco Supervielle, Banco Mercantil, Banco di Napoli, caja, varios), varios cuentas, cuentas acreditadas (transferencias de fondos, deudores por ventas, retenciones ley 31.665, retenciones ley 13.937, retenciones ley 33.302, caja de ahorro menores, retención convenio artículos 38 y 57, jornales por indemnización, deudores por venta doc. en cartera).
Fechas: Agosto de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Abril de 1958.

Se detallan Fecha, Concepto, Total y Cuentas; éstas últimas varían según el mes.
Fechas: Septiembre de 1942;
Marzo de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Mayo de 1946.

El libro detalla por mes la fecha, N° compra, detalle, N° cheque, cuentas acreditadas (bancos, caja, varios), varios cuenta, cuentas debitadas (varios, transformaciones de fondos, acreedores por compras, gastos generales, gastos fabricación, patentes e impuestos, mercaderías en tránsito, almacenes, sueldos y jornales a pagar, intereses pagados, variaciones a pagar, materias primas).
Fechas: Julio de 1957 - Abril de 1961.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas Banca, Compras al Contado, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1935; enero, febrero, marzo, abril de 1936.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas Banca, Pedro Grosso, Díaz y Fernández, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: abril y mayo de 1935; abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1936; enero y febrero de 1937.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Banca, Fletes, Muebles y Útiles, Maíz, Gastos Generales, entre otras cuentas.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1927; Enero, Febrero, Marzo de 1928.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Casa Central, Cuentas Corrientes, Banca, Gastos Generales, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Sucursal Santa Fe.
Fechas: Diciembre de 1931; Enero - Abril de 1932.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, Gastos Embarques y Recibos, Banca, Cuentas Corrientes, Gastos Generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Rosario
Fechas: marzo, abril, mayo, junio, julio de 1933.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Rosario.
Fechas: abril, mayo, junio, julio y agosto de 1934.