El documento detalla, por capítulos, los estatutos de la empresa Molino Concepción S.A.I y C. Los mismos son: Capítulo I: Nombre, Domicilio y Duración; Capítulo II: Objeto Social; Capítulo III: Capital Social y Acciones; Capítulo IV; Asambleas Generales; Capítulo V: Dirección y Administración; Capítulo VI: Síndico; Capítulo VII: Balance, Utilidades y Fondo de Reserva; Capítulo VIII: Disposiciones Generales y Transitorias.

Se registra el inventario de Galpones bajada grande, Estación Racedo y Estación Crespo. Además se registra la cuenta corriente de los Señores Ernesto A. Bunge y J. Born con Arturo Ermekeil de Octubre y Noviembre de 1894. También se incluyen el balance y balance bruto al 31 de Octubre 1894. Se registra además la cuenta corriente de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born con Antonio Escriña de diciembre de 1893 y enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre de 1894.

Libro de inventario de Sociedad Anónima Fomento Territorial Sud-Americano. En el mismo se registra la información sobre cuentas de orden, cuadros demostrativos de ganancias y perdidas, balances generales, inversiones, pasivos y activos, entre otras.
Fechas: Diciembre de 1962 - Septiembre de 1969.

Libro de Inventario en el que se registran: debe, haber, saldos de aduana, casa central, entre otras.
Fechas: Agosto de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Septiembre de 1940.

Se registran los saldos, activos, pasivos, balances e inventarios de "Sinfin" Soc. Ind. y Financ. S. A.
Fechas: Marzo de 1937 - Marzo de 1951.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances, ganancias y pérdidas, comisiones, de la casa de comercio de Café Costa Rica Soc. de Resp. Ltda. según Balance General.
Fechas: Mayo de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1951 - Noviembre de 1951.

Se registran los saldos, activos, pasivos, balances e inventarios de Cía. Rioplatense de Comercio S.A.
Fechas: Marzo de 1937 - Junio de 1951.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances de Bunge y Born Lda. S.A. Comercial, Financiera e Industrial, se detallan los Balances Generales de distintos años.
Fechas: Diciembre de 1929 - Diciembre de 1934.