En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, Comprador, Número de venta, Debe (Vendedores y Consignadores, Sucursales, Cuentas Corrientes, Valor, Deudores y Acreedores, Fletes Terrestres), Haber (Trigo, Maíz, Lino, Avena, Cebada, Centeno, Harina, Afrechillo y Semitin, Mercaderías Generales - detallando Kilos e Importe para cada uno de ellos-).
Fechas: Abril de 1948 – Diciembre de 1948;
Enero de 1949 – Julio de 1949.

Libro de Facturas en el que se determinan por mes y por cuenta cuáles fueron las facturas utilizadas. Algunas de las cuentas son: Bunge y Born Cta Crédito, Ventas al Exterior, Gastos Generales. Se hace la aclaración a que empresa corresponde; y si el monto de la factura es por toneladas de trigo, de maíz, de avena entre otros.
En Diciembre de 1915 se comienza a registrar las Facturas de Agosto del mismo año. Este libro es la continuación del Libro 202.

Libro de Facturas en el que se determinan por mes y por cuenta cuáles fueron las facturas utilizadas. Algunas de las cuentas son: Bunge y Born Cta Crédito, Ventas al Exterior, Gastos Generales. Se hace la aclaración a que empresa corresponde; y si el monto de la factura es por toneladas de trigo, de maíz, de avena entre otros.

Se consignan, por fecha, las Ventas en Plaza. Se detallan: Fecha, Detalle y productos (para estos últimos se reservan seis columnas). Los productos varían según la fecha, pudiendo localizarse varios en la misma página, a modo de filas; entre ellos se pueden mencionar: Trigo, Lino, Maíz, Avena, Cebada, Girasol, Maní c/ Cáscara, Maní s/ Cáscara, Nabo, Tártago s/ Cáscara, Sorgo Azucarado, Har. de Maíz, Alf. Molida, Maíz de Guinea, Granza, Porotos de Soya.
Fechas: Octubre de 1940 -Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Mayo de 1943.

Se consignan, por fecha, las Ventas en Plaza. Se detallan: Fecha, Detalle y productos (para estos últimos se reservan seis columnas). Los productos varían según la fecha, pudiendo localizarse varios en la misma página, a modo de filas; entre ellos se pueden mencionar: Avena, Cebada, Centeno, Aceite de Girasol, Aceite de Lino, Alpiste, Cáscara de Avena, Girasol, Grasa de Cerdo, Nabo, Mijo, Granza y Tortas de Girasol.
Se incluyen resúmenes y totales.
Fechas: Mayo de 1943 -Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Noviembre de 1946.

En el libro se registran las liquidaciones de la empresa. Se detalla el N° de contrato, los kilos, las comisiones (compras, ventas), fletes y acarreos (compras, ventas), bonificaciones (anulación, bolsas vacías, calidad, cuerpos extraños, diferencia de fletes, peso específico), resultados de embarques de terceros, fletes, derechos y comisiones, gastos análisis, impuesto sellos, intereses, almacenaje, aceites, afrecho/afrechillo, avena, cebada, centeno, lino, maíz, productos varios, tortas y derivados, trigo, mercadería préstamo devolución, arroz y derivados, ventas.
Fechas: Enero de 1959 - Diciembre de 1960.

En el libro se registran las liquidaciones de la empresa. Se detalla en el primer folio un esquema con el cultivo y los saldos a liquidar. Luego se detalla el N° de contrato, los kilos, las comisiones (compras, ventas), fletes y acarreos (compras, ventas), bonificaciones (anulación, bolsas vacías, calidad, cuerpos extraños, diferencia de fletes, peso específico), resultados de embarques de terceros, fletes, derechos y comisiones, gastos análisis, impuesto sellos, intereses, aceites, afrecho/afrechillo, avena, cebada, centeno, lino, maíz, productos varios, tortas y derivados, trigo, mercadería préstamo devolución, arroz y derivados, ventas.
Fechas: Enero de 1959 - Diciembre de 1960.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, Comprador, Número de venta, Debe (Vendedores y Consignadores, Sucursales, Cuentas Corrientes, Valor, Deudores y Acreedores, Fletes Terrestres), Haber (Trigo, Maíz, Lino, Avena, Cebada, Centeno, Harina, Afrechillo y Semitin, Mercaderías Generales - detallando Kilos e Importe para cada uno de ellos-).
Fechas: Octubre de 1945 – Diciembre de 1945;
Enero de 1946 – Diciembre de 1946;
Enero de 1947 – Diciembre de 1947;
Enero de 1948 – Abril de 1948.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, Folio, Comprador, Venta o nota, Descripción, Vendedores y Consignadores, Cuentas Corrientes, Valor, Fletes Terrestres, Varios (Cuenta e Importe), Trigo (Kilos e Importe), Maíz (Kilos e Importe), Lino (Kilos e Importe), Avena (Kilos e Importe), Cebada (Kilos e Importe), Centeno (Kilos e Importe), Afrechillo y Semitin (Kilos e Importe), Mercaderías Generales (Clase, Kilos e Importe), Gastos (Clase, Kilos e Importe), Varios (Cuenta e Importe).
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto de 1950.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, folio, comprador, venta o nota, descripción, vendedores, facturas a cobrar, valor, deudores por ventas, fletes terrestres, varios (cuenta, importe), trigo, maíz, lino, avena, cebada, centeno, afrechillo y semitin (kilos, importe), mercaderías generales (clase, kilos, importe), gastos (clase, Brasil e Islas, exportaciones generales), varios (cuenta, importe).
Fechas: Mayo de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Diciembre de 1955;
Enero de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Diciembre de 1959;
Enero de 1960 - Diciembre de 1960.