El libro detalla por mes: mes, concepto, cuentas debitadas (Banco Londres, Banco Avellaneda, Banco Francés, Banco Popular, Banco Supervielle, Banco Mercantil, Banco di Napoli, caja, varios), varios cuentas, cuentas acreditadas (transferencias de fondos, deudores por ventas, retenciones ley 31.665, retenciones ley 13.937, retenciones ley 33.302, caja de ahorro menores, retención convenio artículos 38 y 57, jornales por indemnización, deudores por venta doc. en cartera).
Fechas: Agosto de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Abril de 1958.

El libro detalla por mes: concepto, total, caja, Banco Londres, Banco Avellaneda, Banco Francés e Italiano, Banco Canadá, Banco di Napoli, cuentas corrientes vueltas, cuentas corrientes generales, retenciones ley 31.665, retenciones ley 13.937, retenciones ley 33.302, adelantos al personal y varios.
Fechas: Junio- Diciembre de 1946; Enero - Diciembre de 1947; Enero - Diciembre de 1948; Enero - Septiembre de 1949.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas fondos fijos, las cuentas acreditadas y las cuentas debitadas, con sus respectivos importes.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1941; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1942; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1943; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1944; enero, febrero y marzo de 1945;

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Arturo Ermekeil, gastos generales, Ernesto A. Bunge y J. Born, entre otras. También se encuentran 2 balances al 6 de Noviembre de 1899.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Noviembre de 1898 - Diciembre de 1898;
Enero de 1899 - Noviembre de 1899.

Se registran y detallan los movimientos y saldos de la cuenta Caja de Arturo Ermekeil, y los de la Cuenta Corriente de Ernesto A. Bunge y J. Born con Arturo Ermekeil.
Fechas: Diciembre de 1897 - Octubre de 1898.

Contiene el cálculo estático correspondiente al puente de embarque para cereales a granel o en bolsas del Puerto Quequén de Bunge y Born Lda. Contiene cálculos de cargas verticales, cargas concentradas, cargas para la viga enrejada, entre otros.

Contiene los cálculos respectivos a las dimensiones y cargas de las columnas y de los cimientos del edificio de Bunge y Born Lda., como "Cargas calculadas en el cálculo anterior", "Cargas de las columnas del sótano", "Dimensiones de los cimientos", etc.
Se encuentran los datos relacionados a la mampostería y a las nervaduras de los cimientos, al 13 de mayo de 1923.

Contiene cálculos correspondientes al puente de embarque del Puerto Quequén de Bunge y Born Lda.

En el documento se detalla los costos y movimientos de las fracciones de campo en propiedad de Ernesto A. Bunge y Jorge Born. Fecha: Octubre de 1900 - Noviembre de 1900.

La carpeta contiene: planos correspondientes a la ampliación del galpón depósito propiedad de la Sociedad Financiera e Industiral Sud Americana S. A. ubicado en la Avenida A. Alcorta, carpeta con documentación relacionada a las inspecciones y habilitación de la obra , carpeta con documentación relacionada al permiso de construcción del galpón, documentación relacionada con boletas de pagos de impuestos, recibos emitidos por Obras Sanitarias de la Nación.