Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Cuenta Corriente con A. Von Wullffen, Gastos Generales, Cuenta Trigo, entre otros. Detallando movimientos y saldos de las cuentas.
Fechas: Noviembre de 1897 - Mayo de 1898.

Se registran los movimientos de la cuenta corriente y el saldo de Ernesto A. Bunge y J. Born con A. Von Wullfen. Se detallan saldos, movimientos y balance, entre otros.
Fechas: Enero de 1899 - Octubre de 1899.

Se detallan los movimientos de la cuenta corriente de Ernesto A. Bunge y J. Born con A. Magasanik.
Fechas: Febrero de 1899 - Mayo de 1899.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Nota de los cobros y pagos efectuados por el Señor Don E. C. Fester - Rosario para el Señor Don J. Fallenstein - Santa Fe en Noviembre y Diciembre de 1899 c/ de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born de Buenos Aires, Balance General, Detalle de la cuenta de Ganancias y Pérdidas según balance general de la casa J. Fallenstein, Señores Ernesto A. Bunge y J. Born en cuenta corriente con J. Fallenstein, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Noviembre de 1899 - Diciembre de 1899;
Enero de 1900.

Se registran los movimientos de la cuenta corriente y el saldo de Ernesto A. Bunge y J. Born con A. Magasanik. Se detallan saldos, movimientos y giros entre diciembre de 1899 y abril de 1900.

Se registran los movimientos de y el saldo de Ernesto A. Bunge y J. Born con Alberto Díaz. Se detallan saldos, compras y giros, entre otros. Fechas: Junio de 1898 - Abril de 1900.

Se detallan los muebles y útiles transferidos de la Casa J. Fallenstein a los señores Ernesto A. Bunge y J. Born. Se detallan los valores y el importe total de los mismos.
Fecha: Junio de 1900.

Se detallan las existencias de trigo en Rosario y Colastiné, indicando kilaje y valores del mismo.
Fecha: Junio de 1900.

Se registran los saldos de la Cuenta Corriente de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born al 12 de enero de 1901.
Fechas: Junio de 1900 - Enero de 1901.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Cuenta de los Sres. E. A. Bunge y J. Born con A. Raitzin, Ernesto A. Bunge y J. Born Buenos Aires en cuenta corriente con E. A. B. y J. Born Montevideo, balance, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Enero de 1900 - Marzo de 1901.