Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Nota de los cobros y pagos efectuados por el Señor Don E. C. Fester - Rosario para el Señor Don J. Fallenstein - Santa Fe en Noviembre y Diciembre de 1899 c/ de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born de Buenos Aires, Balance General, Detalle de la cuenta de Ganancias y Pérdidas según balance general de la casa J. Fallenstein, Señores Ernesto A. Bunge y J. Born en cuenta corriente con J. Fallenstein, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Noviembre de 1899 - Diciembre de 1899;
Enero de 1900.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Cuenta de los Sres. E. A. Bunge y J. Born con A. Raitzin, Ernesto A. Bunge y J. Born Buenos Aires en cuenta corriente con E. A. B. y J. Born Montevideo, balance, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Enero de 1900 - Marzo de 1901.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, balances, obligaciones a pagar y cobrar, ganancias y pérdidas, cuenta varios, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Diciembre de 1898;
Enero de 1899 - Octubre de 1899.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, ganancias, pérdidas, cuenta obligaciones, cuenta corriente con E. C. Fester, liquidación, balances, nota de crédito, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Marzo de 1898 - Noviembre de 1898.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa,balance general, detalle de la cuenta ganancias y pérdidas, detalle de la cuenta deudores varios, Detalle de los Muebles y Útiles, Nota de mercaderías existentes, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Diciembre de 1900 - Enero de 1901.

Se registran los sueldos y jornales, las horas suplementarias y el trabajo por equipo de acuerdo a la ley 9688, decreto reglamentario artículos 35 y 36, leyes 11.278 y 11.337, decreto reglamentario articulo 4 y ley 11.544 artículos 5 y 6 y decreto reglamentario articulo 25.
En la parte superior del libro se detallan los datos personales de los trabajadores: Chapa, número de ficha, apellido y nombre, nacionalidad, fecha de nacimiento, estado, domicilio, causa de baja, departamento, ocupación, jornal, sueldo, fecha de ingreso y fecha de baja, observaciones.
En la siguiente sección del libro describe las alternativas que se divide en: fechas, número de chapa, departamento, ocupación, salario y domicilio.
Luego se divide en primera quincena y segunda quincena. Ambas secciones detallan: Día, total de horas, cobrado, deducciones según recibo, haberes s/ recibo, total, recibo n°. En el mismo cuadro se encuentra detallado cada mas con sus respectivas horas.
La parte inferior del libro describe "cobrado totales por mes". Se detallan las horas, las deducciones, los haberes, el total, las asistencias, las inasistencias, el premio en primera quincena y segunda quincena y las perdidas en la primera quincena y segunda quincena.
Fechas: Mayo de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Julio de 1949.

Se registran los sueldos y jornales abonados. Se registra, en anverso y reverso, información diversa. En el anverso dicha información se consigna bajo los campos: en la parte superior, Datos Personales, Dctos. de Trabajo, Domicilio, Cambios de Trabajo y Remuneración; en la planilla propiamente dicha, en las filas, Remuneraciones, Deducciones y Asignaciones Familiares, vinculadas a las quincenas de cada mes, representadas en las columnas (en el anverso se consignan Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo y Junio; en el reverso, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre), en adición al S. A. C. del Semestre correspondiente y las Vacaciones; en la parte inferior, Asistencias e Inasistencias, Retenciones Legales, Impuestos a las Ganancias 4a Categoría. En la parte superior del reverso se detallan: Vacaciones Año 197-, Asignación Familiar, Amonestaciones y Suspensiones, Indemnización; en la parte inferior: Asistencias e Inasistencias, Foto, Indemnización.
Libro completado de acuerdo a la Ley 9688 (artículos 35 y 36), Ley 17258, Ley 20744 - D.R.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1977.

Se registran los sueldos y jornales, las horas suplementarias y el trabajo por equipo de acuerdo a la ley 9688, decreto reglamentario artículos 35 y 36, leyes 11.278 y 11.337, decreto reglamentario articulo 4 y ley 11.544 artículos 5 y 6 y decreto reglamentario articulo 25.
En la parte superior del libro se detallan los datos personales de los trabajadores: Chapa, número de ficha, apellido y nombre, nacionalidad, fecha de nacimiento, estado, domicilio, causa de baja, departamento, ocupación, jornal, sueldo, fecha de ingreso y fecha de baja, observaciones.
En la siguiente sección del libro describe las alternativas que se divide en: fechas, número de chapa, departamento, ocupación, salario y domicilio.
Luego se divide en primera quincena y segunda quincena. Ambas secciones detallan: Día, total de horas, cobrado, deducciones según recibo, haberes s/ recibo, total, recibo n°. En el mismo cuadro se encuentra detallado cada mas con sus respectivas horas.
La parte inferior del libro describe "cobrado totales por mes". Se detallan las horas, las deducciones, los haberes, el total, las asistencias, las inasistencias, el premio en primera quincena y segunda quincena y las perdidas en la primera quincena y segunda quincena.
Fechas: Junio de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Septiembre de 1948.

Se registran los sueldos y jornales abonados. Se registra, en anverso y reverso, información diversa. En el anverso dicha información se consigna bajo los campos: en la parte superior, Datos Personales, Dctos. de Trabajo, Domicilio, Cambios de Trabajo y Remuneración; en la planilla propiamente dicha, en las filas, Remuneraciones, Deducciones y Asignaciones Familiares, vinculadas a las quincenas de cada mes, representadas en las columnas (en el anverso se consignan Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo y Junio; en el reverso, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre), en adición al S. A. C. del Semestre correspondiente y las Vacaciones; en la parte inferior, Asistencias e Inasistencias, Retenciones Legales, Impuestos a las Ganancias 4a Categoría. En la parte superior del reverso se detallan: Vacaciones Año 197-, Asignación Familiar, Amonestaciones y Suspensiones, Indemnización; en la parte inferior: Asistencias e Inasistencias, Foto (incluida sólo en algunos casos), Indemnización.
Libro completado de acuerdo a la Ley 9688 (artículos 35 y 36), Ley 17258, Ley 20744 - D.R.
En el anverso, manuscrito, se consigna "Liquidación correspondiente al año 1975".
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1975.