Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, los gastos generales, cuenta casa central, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1922; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1923; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre de 1924.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: septiembre, octubre y noviembre de 1912.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas gastos de embarque, cuenta vapores, cuenta de peonajes, muebles y útiles, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Paraná.
Fechas: septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1931; enero, febrero, marzo y abril de 1932.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, patentes e impestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1934; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1935; enero de 1936.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas junta reguladora de granos, Morixe Hnos. S. A., compras al contado, entre otras.
Fechas: julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1934; enero, febrero, marzo, abril, mayo de 1935.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1902.