Libro de registro de accionistas en el cual se detalla: Fecha de la suscripción, N° de orden, Nombre, Domicilio, N° de las acciones, cantidad, Cuotas pagadas, Transferencias y Observaciones.
Fechas: Julio de 1931; julio de 1936; enero de 1937; enero y julio de 1938; julio y septiembre de 1941; febrero y diciembre de 1945; junio de 1963.

Libro de Registro de Accionistas que detalla: fecha de la suscripción, N° de orden, nombre, domicilio, N° de las acciones, cantidad, cuotas pagadas, transferencias y observaciones.
Breve descripción de los aumentos de capital que se fueron produciendo en los distintos años.
Fechas: Marzo de 1930 - Octubre de 1977.

Libro de Registro de Accionistas en el que se detalla: fecha de la suscripción, valor del título, número del título, N° de las acciones, cantidad de acciones subscriptas, nombre, domicilio, cuotas pagadas, transferencias y observaciones.
Breve descripción de los aumentos y variaciones de capital que se fueron produciendo en los distintos años.
Fechas: Noviembre de 1927; Julio de 1928; Diciembre de 1933; Enero de 1937; Febrero de 1937; Noviembre de 1939; Junio de 1940.

Libro de Registro de Accionistas, contiene: Fecha de la suscripción, N° de orden, Nombre, Domicilio, N° de las acciones, cantidad, cuotas pagadas, transferencias y observaciones.
Breve descripción de los aumentos de capital que se fueron produciendo en los distintos años.
Fechas: 7 de Diciembre de 1933; 18 de Mayo de 1934; 7 de Agosto de 1941; 14 de Agosto de 1942; 15 de Marzo de 1944; 3 de Noviembre de 1958.

Libro de Registro de Accionistas en el que se detalla: fecha de la suscripción, valor del título, número del título, N° de las acciones, cantidad de acciones subscriptas, nombre, domicilio, cuotas pagadas, transferencias y observaciones.
Breve descripción de los aumentos y variaciones de capital que se fueron produciendo en los distintos años.
Fechas: junio de 1940; noviembre de 1941; septiembre de 1944; diciembre de 1948; diciembre de 1950; diciembre de 1951;
abril, junio, julio, agosto, octubre de 1955; diciembre de 1957; diciembre de 1958; diciembre de 1964; mayo, julio, agosto de 1965; diciembre de 1969; marzo de 1970; mayo de 1971.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Cuenta Acciones". Se detalla las variaciones de su saldo en relación con la cuenta Capital. Se detalla la cantidad de acciones que ingresan y a que valor nominal se registran cada una de ellas. También se detallan cada uno de los Accionistas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1920.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Faustino Alsina”. Se detalla las variaciones con relación a E. A Bunge y J Born y con la cuenta Caja. Cada uno de los saldos detallados posee una breve descripción.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1920.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Participaciones en Otras Empresas”.
Fechas: Abril de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Marzo de 1938.