Libro de Actas en el que se registran las distintas actas del directorio de Compañía Mercantil y Ganadera Alfredo Hirsch Ltda. Se detallan Memorias, Órdenes del Día, Informes del Síndico, Balances Generales, entre otros.
Fechas: Abril de 1917 - Octubre de 1938.

Contenido: Fecha de la suscripción, Número de Orden, Nombres, Domicilio, Número de las acciones, Cantidad, Cuotas pagadas, Transferencias y Observaciones.
Breve descripción de los aumentos y variaciones de capital que se fueron produciendo en los distintos años.
Fechas: Julio de 1916 - Diciembre de 1985.

Libro de Actas de las reuniones del Directorio de Bunge y Born Lda. S.A. Comercial, Financiera e Industrial. Abarca desde diciembre de 1919 hasta enero de 1928.

Libro de Actas en el que se registran las resoluciones de las asambleas de directorio y reformas de estatuto, balances, etc. de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Fechas: Febrero de 1920 - Diciembre de 1920;
Enero de 1921 - Diciembre de 1921;
Enero de 1922 - Diciembre de 1922;
Enero de 1923 - Diciembre de 1923;
Enero de 1924 - Diciembre de 1924;
Enero de 1925 - Diciembre de 1925;
Enero de 1926 - Diciembre de 1926;
Enero de 1927 - Diciembre de 1927;
Enero de 1928 - Diciembre de 1928;
Enero de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Diciembre de 1931;
Enero de 1932 - Diciembre de 1932;
Enero de 1933 - Diciembre de 1933;
Enero de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947.

Libro de Actas en el que se registran las resoluciones de las asambleas de directorio y reformas de estatuto, balances, etc. de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Fechas: Desde diciembre de 1947 a noviembre de 1982, en fechas esporádicas.

Libro de Actas en el que se registran las actas del directorio de Bunge y Born Ltda. Sociedad Anónima, Financiera e Industrial. Las actas que se detallan son desde el mes de junio de 1973, hasta el mes de agosto de 1986.

Libro de Actas de Directorio que pertenece a Bunge y Born S. A.. Se realiza una descripción de cada acta en la que se detallan: fecha, lugar, los asistentes al acto, las memorias, las ordenes del síndico, entre otras.
Fechas: Junio de 1979 a Abril de 1982, en fechas esporádicas.

Libro de Actas en el que se registran las actas de directorio de Bunge y Born Limitada S. A. Com., Fin. e Ind.
Fechas: Agosto de 1958 a Enero de 1977, en fechas esporádicas.

El documento registra y detalla los disntios títulos y acciones de las empresas del grupo, ordenados y separados alfabéticamente. Se detalla: propietario, sociedad, valor nominal acc., vencimiento ejercicios, capital, asambleas, dividendos, entradas (fecha, operación, acciones), salidas (fecha, operación, acciones), existencia (fecha, acciones), dividendos, ejercicio, porcentaje, $ nominales, cobros (fecha, importe).
Fechas: [Enero de 1942] - Mayo de 1951.

Se registran las asambleas generales ordinarias de la sociedad desde abril de 1970 hasta diciembre de 1982. Se detalla el número de orden; la fecha; el nombre y apellido del accionista; el nombre y apellido del representante; la cantidad de acciones o certificados; el número de los títulos, acciones o certificados; el capital; la cantidad de votos y las firmas.