Se registran las asistencias a las Asambleas Generales por parte de los accionistas detallando: Número de orden, Fecha (Año, Día y Mes), Accionista, Representante, Cantidad de Acciones o Certificados, Número de los Títulos, Acciones o Certificados, Capital, Cantidad de votos (Décimo, Dos décimos de los presentes) y Firmas.
Fechas: Abril de 1928 - Diciembre de 1928;
Enero de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Diciembre de 1931;
Enero de 1932 - Diciembre de 1932;
Enero de 1933 - Diciembre de 1933;
Enero de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1950 - Abril de 1951.

El documento registra y detalla los disntios títulos y acciones de las empresas del grupo, ordenados y separados alfabéticamente. Se detalla: propietario, sociedad, valor nominal acc., vencimiento ejercicios, capital, asambleas, dividendos, entradas (fecha, operación, acciones), salidas (fecha, operación, acciones), existencia (fecha, acciones), dividendos, ejercicio, porcentaje, $ nominales, cobros (fecha, importe).
Fechas: Diciembre de 1943 - Mayo de 1951.

Libro copiador del libro certificados depósito de acciones asambleas generales n°1.
Fechas: Abril de 1965 - Abril de 1986.

Los documentos registran el recibo de acciones ordinarias pertenecientes a H. E. Fernandez Harper y Argal S.A.C por parte de Molinos Concepción S.A.C.I.A.F.I.

Libro de Actas de Directorio y Asambleas que pertenece a La Mercantil Sudamericana S.A. Se realiza una descripción de cada acta en la que se detallan: fecha, lugar, los asistentes al acto, los temas tratados, entre otras.
Fechas: Febrero de 1969 a octubre de 1982, en fechas esporádicas.

Libro copiador del libro certificados de depósitos de acciones asambleas generales n°1.
Fechas: Diciembre de 1964 - Diciembre de 1985.

Contiene la información acerca de la constitución de la sociedad, accionistas y cantidades de acciones, fines de la organización, duración, domicilio, etc. También se registran las actas correspondientes a las reuniones del directorio. Abarca desde mayo de 1915 hasta julio de 1952.

Contenido: Fecha de la suscripción, N° de orden, Nombre, Domicilio, N° de las acciones, cantidad, Cuotas pagadas, Transferencias y Observaciones.
Breve descripción de los aumentos de capital que se fueron produciendo en los distintos años.
Fechas: Mayo y Diciembre de 1915; Octubre de 1916; Julio de 1920; Diciembre de 1925; Noviembre de 1928; Septiembre de 1936; Julio de 1937; Julio de 1938; Junio de 1939; Agosto de 1940; Agosto de 1941; Septiembre de 1942; Abril de 1947; Abril y Diciembre de 1948; Noviembre de 1953; Diciembre de 1954; Noviembre de 1958; Diciembre de 1963; Noviembre y Diciembre de 1964; Noviembre y Diciembre de 1965; Noviembre y Diciembre de 1966; Noviembre y Diciembre de 1967; Noviembre de 1968; Noviembre y Diciembre de 1969; Noviembre de 1971; Octubre de 1972; Julio de 1976; Diciembre de 1976; Julio y Noviembre de 1977; Noviembre y Diciembre de 1978; Mayo de 1979; Junio, Julio y Diciembre de 1979; Octubre de 1980; Enero y Noviembre de 1981; Noviembre de 1982; Octubre de 1983; Noviembre de 1984.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Banca, Patentes e Impuestos, Títulos y Acciones Diversos, Comisiones, Alquileres, entre otras cuentas.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Junio de 1951.

Libro copiador del libro certificados de depósitos de acciones asambleas generales n°1.
Fechas: Marzo de 1964 - Abril de 1986.